Kaum ist der Teller leer, könnten Sie schon wieder etwas essen? Damit ist jetzt Schluss, denn dieser Pita-Burger mit Kichererbsenfüllung hat die Nie-wieder-Nachschlag-Garantie! Er füllt den Magen so gut, dass der Hunger sich lange nicht zurückmeldet
- Knoblauchzehen ungeschält etwa 3 Minuten in kochendes Wasser geben. Danach schälen und in einer großen Schüssel zerdrücken.
- Mandeln 3 bis 5 Minuten fettfrei in einer Pfanne hellbraun rösten und anschließend in der Küchenmaschine fein mahlen.
- Die Kichererbsen abgießen, abtropfen lassen, zum Knoblauch geben und zerdrücken.
- Mit den Mandeln, der gehackten Petersilie, Cumin, Koriander und Salz vermengen.
- Ei hinzufügen, Masse gut verrühren, 4 Burger daraus formen.
- Öl in eine Pfanne geben und die Burger bei mittlerer Hitze circa 5 Minuten pro Seite braten.
- Eingelegte Chilis hacken, mit Mayonnaise verrühren und die Brötchen damit bestreichen.
- Die Hälfte der grob gewürfelten Tomate und des klein geschnittenen Salats in die Brötchen füllen, die Burger hinzufügen und mit dem restlichen Gemüse bestreuen.
- 2 Zehen Knoblauch
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 500 g Kichererbsen, Dose
- 1/2 Bund Petersilie (glatte)
- 1 TL Cumin
- Salz
- 1 mittelgroße(s) Ei(er) (groß)
- 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
- 1/2 TL Chili (eingelegte, z.B. Chipotle)
- 2 EL Mayonnaise
- 4 mittelgroße(s) Pita(s) (Durchmesser 15 cm)
- 1/2 Kopf Römersalat
- 4 TL Olivenöl
- Kalorien (kcal) 543
- Eiweiß 19 g
- Kohlenhydrate 56 g
- Fett 26 g
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Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.
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Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.
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Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.