Diese fluffigen Pancakes aus Quark-Teig versüßen uns den Morgen. Am besten schmeckt das süße Frühstücks-Rezept mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Nussmus.
Leckere Magerquark-Pancakes
Yulia-Davidovich / Shutterstock.com
Kochzeit / Fertig in
15 Minuten
20 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 250 g Magerquark
- 100 g Dinkelmehl
- 100 ml Milch
- 3 mittelgroße(s) Ei(er)
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 EL Öl
- 50 g Heidelbeere(n)
Du benötigst dafür: Pfanne
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Zubereitung
Magerquark, Mehl, Milch, Eier, Salz und Honig miteinander verrühren.
Öl (nicht alles auf einmal!) in eine beschichtete Pfanne geben und heiß werden lassen.
Teig portionsweise in der Pfanne zu kleinen goldbraunen Pancakes ausbacken.
Mit Heidelbeeren (oder anderen Früchten) nach Wahl toppen.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)499
- Eiweiß34,27 g
- Kohlenhydrate50,50 g
- Fett16,69 g
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health