Wie viele außergewöhnliche vegetarische  Rezepte kennen Sie? Jetzt schon mal eins mehr: 

Perlgraupen und junger Spinat mit Gorgonzola

In der Salatschüssel tobt das Chaos: Gut so, denn das sorgt für Abwechslung und Geschmacksüberraschungen - wenn man die richtigen Zutaten mixt. Hier nur einer von vielen perfekten Sattmacher-Salaten: 

Couscous-Salat mit Hühnchen und Avocado

Schnell gemacht und einfach unschlagbar lecker! Avocados enthalten zudem ungesättigte Fettsäuren, die den Stoffwechsel ankurbeln!

Avocado-Chicken-Toast

Süß oder herzhaft - was darf´s denn sein? Warum nicht beides - und dazu noch ein wenig Schärfe: Perfekt kombiniert in dieser scharfen Schoki-Variante

Bunte Aprikosen-Schokoladen

Lachs-Avocado-Salat mit Chili

Ein Teig, unzählige Belagvariationen: Pfannkuchen – wie hier mit Äpfeln – sollte jeder gebacken kriegen

Apfel-Pfannkuchen

Dieser "Obstsalat" bringt das perfekte Urlaubsfeeling auf den Teller: Melone, Orange und Granatapfel harmonieren super zu Grillfleisch aller Art

Orangen-Melonen-Salat mit Granatapfelkernen

Armes Würstchen! Sorry, wir haben jetzt eine schlankere Alternative zur Bratwurst gefunden – Spieße mit Hühnchen sind lecker und proteinreich

Süßsaure Hühnchen-Spieße mit Zwiebel und Ananas

In der Rezeptdatenbank weihnachtet es bereits seeeehr! Unser Geschenk: eine Light-Version der klassischen Kokosmakronen - ohne viel Zucker und mit wenig Kalorien. Ho ho ho!

Light-Kokosmakronen

Exotischer Sonderling auf dem Weihnachtsteller: Ingwer peppt nicht nur herzhafte Gerichte mit seiner besonderen Schärfe auf, sondern harmoniert auch hervorragend mit Süßem. Und gesund ist das Leckerchen auch noch! Die enthaltenen Gingerole schützen vor Arteriosklerose und Blutgefäßverschlüssen. 

Ingwer-Honig-Kekse mit Dinkelmehl

Diese Light-Variante der klassischen Vanille-Kipferln können Sie sich in der Weihnachtszeit (fast) ungehemmt schmecken lassen. 

Jogurt-Vanille-Kipferln

Aufstehen leicht gemacht: mit diesem leckeren Frühstück. Nehmen Sie statt Instant­flocken grob geschroteten Hafer – der enthält mehr Ballaststoffe.


Gebackener Haferbrei mit Äpfeln, Nüssen und Zimt

Plätzchen auf Eiweißbasis ohne Mehl und Butter sind nicht nur an Weihnachten ein echter Geheimtip! Wer noch mehr Kalorien sparen will, lässt die Schokoraspeln weg und nimmt stattdessen ein Löffelchen mehr Kakaopulver!

Schoko-Schaum-Busserl

Steinharte Gaumenfreude! Biscotti verwandeln sich - in Kaffee oder Kakao getaucht - vom harten Kanten zum zarten Küchlein. Es gibt sie in zahlreichen Versionen - hier in der schlanken Weihnachtsvariante ohne Butter und wenig Zucker. 

Walnuss-Rosinen-Biscotti

Fleischtomaten sind sehr saftig, haben wenig Kerne und lassen sich wunderbar mit leckeren Füllungen zu bestücken: wie zum Beispiel mit dieser Nudel-Feta-Füllung. 

Tomaten mit Reisnudel-Feta-Füllung

Das etwas andere Sandwich: Hier harmonieren herber Thymian mit süßem Honig und Banane. Und das Beste daran ist das Brot selbst: Denn Sauerteigbrot hat einen niedrigeren glykämischen Index als Weißbrot, und das bedeutet letztlich: Der Blutzuckerspiegel steigt langsamer, so dass sich zur Verfügung gestellte Energie über längere Zeit hält – das ist ideal für Ausdauereinheiten, die länger als 30 Minuten dauern. 

Überbackenes Sauerteigbrot-Sandwich mit Banane und Thymian

Eingelegte Tomaten sind ein aromatischer Gaumenschmaus. Verfeinern Sie Salate oder Saucen damit - oder naschen einfach ein paar direkt aus dem Glas

Eingelegte Knoblauch-Tomaten

Chicken Wings erfreuen sich nicht nur in Amerika größter Beliebheit. Die Hühnchenflügel lassen sich super schnell und einfach zubereiten – ob auf dem Grill oder im Ofen. Versuchen Sie unsere Hot Wings – aber Vorsicht: scharf!

Scharfe Chicken Wings mit Joghurt-Dip

Ob als kleiner Snack zwischendurch, als Chips- oder Schoki-Ersatz oder Abendessen: Veggie-Sticks mit Magerquark-Dip machen (Ihnen) immer eine gute Figur!

Kräuterquark mit Veggie-Sticks

Pommes mit Mayo müssen nicht ungesund sein. Ganz im Gegenteil. Achtung, eine Energiebombe wird gezündet! Diese Pommes-Variante bringt eine lang anhaltende Energieversorgung, denn sie lässt den Blutzuckerspiegel nur langsam steigen. Die Avocado senkt den Fettgehalt der Mayonnaise und liefert Vitamin E und Betacarotin
