Mit einem Frühstück im Bett kann der Tag nur gut starten: Servieren Sie Ihrem Liebsten bzw. Ihrer Liebsten am besten diesen frisch gebackenen French Toast mit Erdbeeren und Zimt. Der gibt Ihnen die Energie zurück, die in der Nacht zuvor verbraucht wurde ... 

Süßer French Toast mit Erdbeeren

Die Ballaststoffe aus diesem beerigen Haferflocken-Müsli halten nicht nur lange satt, sie senken auch den Cholesterinspiegel. 

Haferflocken-Beeren-Müsli mit Pekannüssen

Waffeln sind exakt die Kohlenhydratträger, die einer Studie zufolge Athleten zu 77 Prozent mehr Ausdauer verhelfen. Das gilt auch für athletische Leistungen in der Horizontalen. Forscher bewiesen, dass eine kohlen- und ballaststoffreiche Nahrung hilft, aufmerksamer und wacher zu sein. Genau das, was Sie für den Endspurt in den Federn brauchen.

Belgische Heidelbeer-Waffeln

Die Italiener sind echt pfiffig: Sie nennen ihre belegten Brote nicht Stulle oder Schnitte sondern Bruschetta, Crostini oder Panini und lassen sich auch belagmäßig was einfallen. Glänzen Sie beim nächsten Date mit Fachwissen – und mit diesem Petersilienpesto:


Crostini mit Petersilien-Pesto

Erdbeeren enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die die Produktion der Hormone Leptin und Adiponektin ankurbeln. Toller Schlankmacher-Effekt: Sie verspüren weniger Appetit, verbrennen aber mehr Kalorien, weil ihr Fettstoffwechsel so richtig auf Touren kommt. Top!

Süßer Bagel mit Früchten

Grüner Tee hat gleich drei Vorteile: Er macht munter, hat null Kalorien und einen so hohen Gehalt an Catechinen (das sind 
sekundäre Pflanzenstoffe), dass die Speicherung von Körperfett gehemmt wird. Also ran an den Mixer: 

Kiwi-Soja-Shake mit grünem Tee

Nektarinen sind reich an Calcium und Vitamin C. Diese clevere Kombi der Inhaltsstoffe kurbelt die Fettverbrennung besonders gut an. Ideal als Pausensnack im Büro 

Süße Obstschnitte

Wenn Asiaten grillen, kommen teilweise exotische Dinge auf den Rost Es gibt jedoch auch Grillklassiker, die in China so beliebt sind wie anderswo auf der Welt, zum Beispiel Chicken-Wings. Bereiten Sie die mal nach folgendem, leckerem Rezept zu

Chicken-Wings vom Grill

Asado: das bedeutet pures Grillvergnügen mal anders - nämlich auf typisch, argentische Art! 

Rindersteak vom Grill nach Asado-Art

Maiskolben sind eine klassische Grill-Beilage – vor allem beim American BBQ. Statt Sie mit Butter einzupinseln, genießen Sie den süßen Mais doch mal mit dieser kräftigen Sojasauce

Gegrillte Maiskolben mit Sojasaucen-Reduktion

Alles, was das Mittelmeer hergibt, landet in der mediterranen Küche auf dem Grill. Beliebt sind auch leckere Gerichte mit Fleisch und Fisch. Und diese Tintenfischspieße sind ein absolutes Muss für alle Grillfans:

Calamares-Spieße in Zitrusmarinade

Dieser exotische Sellerie-Salat macht sich auf Ihrer nächsten Grillfete sicher super - besonders in Kombination mit unseren Chicken-Wings nach chinesischer Art

Sellerie-Salat auf chinesische Art

Makrele ist eine exzellente Wahl auf dem Grill: Dieser Fisch ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und so gesehen ein guter Schutz gegen Arteriosklerose und Herzinfarkt


Gegrillte Makrelen mit Teriyaki-Glasur

Pflaumentomaten - die in diesem Rezept am besten zum Einsatz kommen sollten - sind auch unter dem Namen Romatomaten bekannt und leicht zu erkennen an ihrer länglichen, spitz zulaufenden Form. Erst gegart oder gebacken entfalten sie ihren milden Geschmack

Thymian-Tomaten aus dem Ofen

Leicht, würzig, gesund: Von diesem Feldsalat mit fruchtiger Orangennote und herzhaftem Lachsfilet-Topping  werden Sie nicht genug bekommen können

Lachs auf Feldsalat 

Gesund, leicht und lecker: Mit diesem süßen Frühstück – mit gerade mal 281 Kalorien – starten Sie richtig durch! Der hohe Gehalt an Antioxidantien in den Erdbeeren kann zudem das Diabetes- und Brustkrebsrisiko senken

French Toast (Arme Ritter) mit frischen Erdbeeren

Köstlich fernöstlich - und gesund obendrein. Die Proteine aus den Garnelen beeinflussen die Verdauung und verlängern auf diese Weise die Wirkung von Kohlenhydraten im Gehirn. Ihr Plus: Sie sind über einen Zeitraum von einigen Stunden hinweg erheblich produktiver.


Asia-Garnelen mit Koriander und Chili

Jeder Deutsche kennt Gyros, die beliebteste aller griechischen Grillspezialitäten. Das Spektrum dessen, was die Südeuropäer auf den Rost legen, ist geradezu phänomenal, so beispielsweise Bifteki (Hackbraten), Souflaki (Spieße), Koteletts oder Leber. Und selbstverständlich grillen sie auch Fisch – im Mittelmeer wimmelt es von Sardinen, den kleinen Leckerbissen, von denen man nie genug kriegen kann. Hier ein Rezept zum Nachmachen: 

Gegrillte Sardinen-Spieße mit Zitrone und Lorbeer

Dieser spritzige Thunfisch-Salat mit fruchtiger Apfelnote auf einem Bett aus frischem Babyspinat ist in Windeseile auf Ihrem Teller. Die Fasern im Apfel, sogenannte Pektine, sind lösliche Ballaststoffe, die im Magen aufquellen und dadurch das Sättigungsgefühl verlängern. Top!

Thunfisch-Spinat-Salat mit Apfel

Grüne Tomaten – wie sie in diesem Salat am besten zum Einsatz kommen sollten – schmecken erfrischend säuerlich und ergänzen die fruchtigen Pfirsiche optimal. Extra Kick: Mozzarella und Basilikum geben dem extravaganten Salat den letzten Schliff! 

