Gazpacho mit Zitronenhuhn

Levi Brown
Levi Brown
Kochzeit / Fertig in

10 Minuten
10 Minuten

Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
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(0)
Zutaten¹ für

Portion(en)

  • 1 EL Olivenöl
  • 120 g Hähnchenbrust
  • 0,50 mittelgroße(s) Zitrone(n)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 5 mittelgroße(s) Tomate(n)
  • 1 mittelgroße(s) Paprika
  • 0,25 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Du benötigst dafür: Pfanne

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Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnchen 5 Minuten braten, dann wenden.

  2. Zitrone in Scheiben schneiden, Rosmarin fein hacken und dazugeben. Weitere 5 Minuten durchgaren lassen.

  3. Fürs Gazpacho Tomaten, Paprika und Gurke zerkleinern, Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Mit Weißweinessig vermengen, abschmecken.

Nährwerte² pro Portion
  • Kalorien (kcal)407
  • Eiweiß35,53 g
  • Kohlenhydrate28,75 g
  • Fett15,09 g
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Kategorie: BratenAbendessenMittagessen

1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

QuelleWomen's Health