Schon 100 Gramm Brokkoli decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Das stärkt die Abwehrkräfte, unterstützt die Lungenfunktion und hält auch die Gefäße gesund
Levi Brown
Gemüsepasta mit Brokkoli, Paprika und Tomate
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
12 Minuten
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Starter
4 - 7% Eiweiß pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 120 g Vollkornnudeln, roh
- 0,25 mittelgroße(s) Paprika
- 0,25 mittelgroße(s) Paprika
- 8 mittelgroße(s) Kirschtomate(n)
- 150 g Brokkoli
- 0,25 mittelgroße(s) rote Zwiebeln
- 1 TL Rapsöl
- 2 EL Parmesan
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)654
- Eiweiß32,30 g
- Kohlenhydrate82,43 g
- Fett21,46 g
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Paprika, Tomaten, Brokkoli und Zwiebel klein schneiden und in Öl anbraten.
Nudeln abgießen und in die Pfanne zum Gemüse geben.
Alles gut vermengen und vor dem Servieren den Parmesan darüberreiben.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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