Low Carb trifft hier auf mediterrane Küche – und das ganz ohne Kochen: Dieser High-Protein-Salat ist perfekt für den Feierabend!
Griechischer Salat mit Stremellachs
Kiian Oksana / Shutterstock.com
Kochzeit / Fertig in
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 Handvoll Rucola
- 80 g Cocktailtomate(n)
- 5 Stück(e) schwarze Oliven
- 0,25 mittelgroße(s) rote Zwiebel
- 30 g Feta, light
- 0,25 g Salatgurke(n)
- 1 Filet(s) Stremellachs
Für das Dressing
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Weißer Balsamico
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0,50 TL Senf
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Zubereitung
Salat waschen, trocken tupfen oder schleudern. Tomaten halbieren oder vierteln, Zwiebel in Streifen und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel oder direkt auf einen Teller geben. Mit Oliven und Feta toppen.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Senf ein Dressing mischen und über den Salat geben. Gut durchmengen.
Stremellachs aus der Packung nehmen und dazu genießen.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)482
- Eiweiß36,52 g
- Kohlenhydrate6,29 g
- Fett35,47 g
Kategorie: Salate
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health