Schnell, proteinreich und super easy: Der perfekte Sommer-Salat für jeden Tag. Die Kichererbsen liefern viel pflanzliches Protein und gute Carbs, Tomaten und Gurke machen den Salat schön frisch.
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Kichererbsen-Tomaten-Salat
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 Dose Kichererbsen, Dose
- 250 g Cherrytomate(n)
- 0,50 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
- 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel(n)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Weißer Balsamico
- 1 Schuss Agavendicksaft
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)313
- Eiweiß10,64 g
- Kohlenhydrate26,57 g
- Fett15,41 g
Zubereitung
Kichererbsen in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Gemüse waschen. Tomaten halbieren. Gurke würfeln. Petersilie abbrausen und grob hacken.
Olivenöl, Zitronensaft, Agavendicksaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und genießen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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