Dieser Meeresfrüchte-Mix schmeckt besonders frisch
Meeresfrüchte-Süßkartoffel-Salat
Rob White
Kochzeit / Fertig in
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 4 mittelgroße(s) Riesengarnele(n)
- 60 g Miesmuschel(n)
- 60 g Tintenfisch
- 1 mittelgroße Süßkartoffel(n)
- 0,50 Bund Petersilie
- 2 mittelgroße(s) Tomate(n)
- 2 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung
Die Süßkartoffel schälen, kochen und anschließend würfeln.
Tomaten waschen und achteln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Petersilie waschen, trocknen und anschließend hacken. Die Süßkartoffel mit Meeresfrüchten, Tomaten, Petersilie und Zwiebel vermischen.
Für das Dressing Limettensaft mit Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig darüber gießen.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)530
- Eiweiß37,59 g
- Kohlenhydrate81,04 g
- Fett4,38 g
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health