Dieser gegrillte Salat bringt sommerliche Frische auf den Teller und verspricht ein einzigartiges Zusammenspiel von süß, salzig und herzhaft. Perfekt für dein nächstes Grillfest oder als leichte Hauptmahlzeit!
MILRAM
Melonen-Spargel-Salat vom Grill
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
30 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Starter
4 - 7% Eiweiß pro Portion
Fatburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 Bund Grüner Spargel
- 300 g Halloumi
- 750 g Wassermelone
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Chiliflocken
- 4 Zweige Minze
- 185 g Frühlingsquark-Wildkräuter von MILRAM
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)427
- Eiweiß22,65 g
- Kohlenhydrate22,37 g
- Fett26,14 g
Zubereitung
Spargel waschen, abtrocknen und die holzigen Enden entfernen. Den Rest in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
Die Wassermelone mit der Schale in kleine Dreiecke schneiden. Den Halloumi in ca. 3 x 3 cm große Würfel schneiden.
Den Grill (oder die Grillpfanne) vorheizen und Spargel, Melone und Halloumi darauf goldbraun grillen. Achtung: Je nach Grill kann das sehr schnell gehen. Anschließend alles gemischt auf einem großen Teller verteilen.
Olivenöl über den Spargelsalat träufeln. Mit Salz, Chiliflocken und Minzblättchen bestreuen und den FrühlingsQuark Wildkräuter als Topping dazu servieren.
Danke an MILRAM für diese leckere Rezept-Idee!
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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