Setzen Sie nach dem Training auf schnell verfügbare Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index. Die Kombi aus Kohlenhydraten und Proteinen in diesem Gericht regeneriert die Muskeln und füllt Ihre Glykogenspeicher auf, ohne dass Sie an Gewicht zulegen. Wenn die Spargelsaison endet, können Sie Spargel auch gegen Brokkoli, Zucchini & Co. austauschen.
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Pasta mit Putenbrust und Spargel
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
20 Minuten
20 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Power
7 - 10% Eiweiß pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 250 g Putenbrust
- 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Rapsöl
- 250 g Nudeln, roh
- 200 g Tomate(n)
- 300 g Grüner Spargel
- 2 TL Frischkäse
- 1 TL Petersilie
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)687
- Eiweiß49,67 g
- Kohlenhydrate93,46 g
- Fett9,05 g
Du benötigst dafür: Pfanne
Zubereitung
Pute in mundgerechte Stücke schneiden, mit gehackten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch in Öl braten. Tomaten stückeln und hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Nudeln derweil nach Packungsanweisung kochen.
Das untere Ende des Spargel schälen, Stangen dritteln und in Salzwasser 5 Minuten kochen und zur Pute in die Pfanne geben. Nun den Frischkäse dazugeben und alles gut verrühren.
Gekochte Nudeln dazu geben und vermengen. Mit Petersilie toppen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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