Dieser Salat ist nicht nur eine echte Proteinbombe, – er ist auch im Nu fertig und damit das perfekte Feierabend-Rezept. Und ganz nebenbei liefert er reichlich Protein für den Muskelaufbau.
Salat mit Thunfisch, Ei und Joghurtdressing
Kiian Oksana / Shutterstock.com
Kochzeit / Fertig in
5 Minuten
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 2 Handvoll Rucola
- g Thunfisch im eigenen Saft
- 2 mittelgroße(s) Ei(er)
Für das Dressing
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 EL Weißer Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung
Rucola waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen.
Die Eier kochen und abschrecken. Du kannst alternativ auch vorgekochte Eier nehmen.
Für das Dressing Joghurt, Balsamico, Öl, Salz und eine gute Prise Pfeffer verrühren und abschmecken.
Rucola in einer Schüssel anrichten. Die Eier schälen, halbieren und mit dem Thunfisch in der Salatschüssel anrichten. Dressing darüber geben und genießen.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)137
- Eiweiß7,96 g
- Kohlenhydrate2,53 g
- Fett10,45 g
Kategorie: Salate
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health