Herzhaftes Blauschimmelkäse-Dressing, das jeden Salat in ein Geschmackserlebnis verwandelt
| Kochzeit / Fertig in | Schwierigkeits-Grad |
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Schwierigkeits-Grad 1 Geringer Zubereitungsaufwand Schwierigkeits-Grad 2 Mittlerer Zubereitungsaufwand Schwierigkeits-Grad 3 Hoher Zubereitungsaufwand |
Zubereitung
- Roquefort mit Essig und Sahne zerdrücken, zu glatter Masse verrühren.
- Öl langsam dazu gießen, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
- Tipp: Passt gut zu deftigen Salaten oder gebratenen Pilzen.
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Sahne
- 30 g Roquefort
- Salz
- Pfeffer (frisch aus der Mühle)
- 8 EL Olivenöl
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal) 268
- Eiweiß 2 g
- Kohlenhydrate 1 g
- Fett 28 g
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1
Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.
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2
Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.
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Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.