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Asiatische Sesam-Enten-Happen auf Toast-Taler

Asiatische Sesam-Enten-Happen auf Toast-Taler

Futter für die Muskeln: Dieses Gericht liefert viel Protein und Vitamin B6 - gut für die Mucki´s

Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor

20 Minuten
140 Minuten

Schwierigkeits-Grad 2

Mittlerer Zubereitungsaufwand

Muskelaufbau Starter

4 - 7% Eiweiß pro Portion

Fatburner Turbo

Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion

Zutaten¹ für
12

Portion(en)

  • 250 g Entenbrust
  • 0,50 mittelgroße(s) Grapefruit
  • 2 EL Grapefruitsaft
  • 1 TL Honig
  • 2 cl Portwein
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 12 Blätter Salate
Nährwerte² pro Portion
  • Kalorien (kcal)127
  • Eiweiß6,76 g
  • Kohlenhydrate13,28 g
  • Fett4,99 g

Du benötigst dafür: gear

Zubereitung

  1. Entenbrust in Grapefruitsaft, Portwein, Sojasauce und Honig 2 h marinieren.

  2. Sesamöl erhitzen, Entenbrust in Sesam wälzen (panieren) und im Öl scharf anbraten. Danach für 8 min bei 200° in den Backofen schieben.

  3. Toastbrot buttern, 12 Taler ausstechen und mit Salat belegen.

  4. Entenbrust abkühlen lassen, in 12 Scheiben schneiden und auf Toast-Talern verteilen.

  5. Mit Grapefruit-Filets und Kerbel garnieren.

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Kategorie: BackenFrühlingSommerBratenAsiatischHerbstWinterSnacksAbendessenBeilagenVorspeisen

1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

Quelle