Rob White
Rob White

Kichererbsen-Salat mit Kresse

Kichererbsen-Salat mit Kresse

Schmeckt besser als jede Medizin: Kichererbsen liefern Zink, was die Immunabwehr pusht und so aktiv dabei hilft, die Entstehung grippaler Infekte zu bekämpfen. Auch Kresse, Zwiebel und Paprika sind starke Waffen im Kampf gegen Erkältungsviren!

Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor

3 Minuten
13 Minuten

Schwierigkeits-Grad 1

Geringer Zubereitungsaufwand

Muskelaufbau Starter

4 - 7% Eiweiß pro Portion

Fatburner Turbo

Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion

Zutaten¹ für
1

Portion(en)

  • 100 g Kichererbsen, Dose
  • 100 g Kohlrabi
  • 0,50 mittelgroße(s) Paprika
  • 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
  • 0,50 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
  • 1 Scheibe Vollkorntoast
  • 1 Pck. Kresse

Für das Dressing:

  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 EL Balsamico
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
  • Kalorien (kcal)290
  • Eiweiß13,98 g
  • Kohlenhydrate40,62 g
  • Fett5,12 g

Du benötigst dafür: Mixer

Zubereitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen.

  2. Kohlrabi schälen und raspeln.

  3. Paprika, Tomate, Zwiebel klein schneiden.

  4. Brot würfeln, in Rapsöl knusprig braten.

  5. Zutaten fürs Dressing mixen. Alles in die Dose geben, mit Kresse bestreuen.

Rezept drucken Einkaufsliste drucken

Kategorie: FrühlingSommerBratenHerbstViel GemüseSalateSnacksAbendessenMittagessenHauptgerichteFür unterwegsBeilagen

1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

Quelle