Grüner wird’s nicht! Also, geben Sie Gas: Wer als Erster an der Salatbar ist, der hat gewonnen
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Klassischer Caesar Salad
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
5 Minuten
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad 2
Mittlerer Zubereitungsaufwand
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 2 Scheiben Weißbrot
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 Stück(e) Sardelle(n)
- 1 TL Worcestersauce
- 250 ml Olivenöl
- 2 Kopf Römersalat
- 300 g Parmesan
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)941
- Eiweiß28,61 g
- Kohlenhydrate11,79 g
- Fett86,70 g
Du benötigst dafür: Mixer, Pürierstab
Zubereitung
Weißbrot würfeln, in Olivenöl zu goldbraunen Croûtons rösten.
Dann Knoblauchzehe, Zitronensaft, Sardellenfilets, Dijonsenf und Worchestersoße vermischen (am besten im Mixer/ Pürierstab)
Nach und nach Olivenöl hinzufügen.
Römersalat putzen, waschen und dann in mundgerechte Stücke zupfen.
Dressing drübergießen, frisch geriebenen Parmesan und die Croûtons draufstreuen.
Würzen mit Salz und Pfeffer, noch einmal behutsam mischen
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1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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