Diese light-Gans liegt Ihnen sicher nicht schwer im Magen - denn dieses Rezept hat 10 % weniger Fett als der herkömmliche Weihnachtsklassiker. Kaufen Sie eine schnittige Ge­ländegans aus Weidehaltung. Dort haben die Tiere Auslauf, fressen überwiegend Gras und brauchen so länger, um an Gewicht zuzulegen – ergibt mehr Muskelfleisch, weniger Speck.

Gänsebraten mit Apfel-Mandel-Füllung

Armes Würstchen! Sorry, wir haben jetzt eine schlankere Alternative zur Bratwurst gefunden – Spieße mit Hühnchen sind lecker und proteinreich

Süßsaure Hühnchen-Spieße mit Zwiebel und Ananas

Klar, jedes Obst ist gesund. Aber wie kriegt man es regelmäßig im Speiseplan unter? Bei Mango ist das leicht, sie passt zu vielen Gerichten. So lassen Sie die Vitaminbombe platzen: 

Mango-Chutney mit Huhn und Reis

Wir präsentieren: Das feurigste Rindfleischgericht der Welt! Lassen Sie es sich schmecken


Würzig mariniertes Rindersteak mit Frühlingszwiebeln vom Grill

Knacken Sie den Kürbis: Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus dem Herbst-Klassiker eine superleckere, kalorienarme Delikatesse zaubern können: Kürbis-Shiitake-Risotto. 

Kürbis-Risotto mit Shiitake-Pilzen und knusprigem Salbei

Der asiatische Tofu-Curry liefert jede Menge hochwertiges, pflanzliches Eiweiß – das auch Fleischliebhabern munden wird

Gebratener Tofu an asiatischem Kürbis-Brokkoli-Curry

Ob püriert oder stückig: Kürbis ist nicht nur zu Halloween furchtbar lecker. Probieren Sie mal diese Kürbissuppe mit Honig-Nuss-Muschel-Topping: 

Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln

Eine schnelle Gemüsepfanne mit Garnelen, die es in sich hat. Kaum Kohlenhydrate und jede Menge Eiweiß. Allerdings müssen die Garnelen in der Überzahl sein und die Gewürze fein dosiert werden. Genießen Sie den Lohn der Arbeit!

Garnelen mit Zucchini-Tomaten-Gemüse

Wieso tun die Chinesischen eigentlich immer so gern Ananas ins Essen? Tja, Ananas ist ein gesundheitlicher Glücksgriff. Sie liefert reichlich Zink und Mangan. Mangan ist Bestandteil von Enzymen, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind – wichtig für Höchstleistung im Sport.

Schweinefleisch nach Szechuan Art

Raffinierte, mexikanische Burritos - mit denen Sie überall mächtig Eindruck schinden werden. So lecker - und doch so einfach. Geniale Kombi!


Avocado-Burrito mit Spinat-Rührei und Tomaten-Salsa

Gut aussehend wie Bread Pitt! Rollen Sie den roten Teppich aus für den Star der Stullen: zwei Brotscheiben und ein halbes Dutzend gesunder Zutaten für reine Haut, kräftige Haare und ein filmreifes Sixpack

Warmes Lachs-Sandwich mit Avocadocreme

Auch wenn Lachs zu den eher fetthaltigen Fischarten gehört, sollte er auf Ihrem Speiseplan nicht fehlen, denn er liefert sehr viele Vitamine und Mineralstoffe sowie Omega-3-Fettsäuren (2360 Milligramm pro 100 Gramm). Die ungesättigten Fette vermindern gefährliche Ablagerungen in den Gefäßen, senken so das Bluthochdruck-Risiko. Mit mehr als 20 Prozent Protein bekommen außerdem Ihre Muskeln ordentlich Futter


Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

Gönnen Sie sich mal was. Ja genau, dieses Asia-Rind hier. Greifen Sie dabei bewusst zu Bio-Fleisch. Denn das Fleisch von Bio-Rindern enthält extra viel konjugierte Linolsäure. Die unterstützt den Körper dabei, überflüssige Pfunde schmelzen zu lassen. 

Asiapfanne mit Rind, Brokkoli und Wasserkastanien

Eingelegte Tomaten sind ein aromatischer Gaumenschmaus. Verfeinern Sie Salate oder Saucen damit - oder naschen einfach ein paar direkt aus dem Glas

Eingelegte Knoblauch-Tomaten

Muscheln, Grünkohl und Kürbis??? Was wir uns bei dieser schrägen Kombi gedacht haben? Tja, einfach mal ausprobieren und herausfinden!

Gebratene Jakobsmuscheln an Grünkohl- und Kürbisgemüse

Bei dieser besonders eiweißreichen Pizza-Variante wird ein Teil der Kohlenhydrate durch Protein ersetzt wird, indem der Teig mit Putenfleisch gebacken wird. Soße und Belag unterstützen, durch enthaltene Antioxidantien, die Körperabwehr. Die Ballaststoffe schützen vor Herzkrankheiten. Ach und schmecken tut sie natürlich auch 

Proteinteig-Pizza mit Oliven und Rucola

Tandoorihühnchen ist der Inbegriff der indischen Küche. Aber das kriegen Sie auch an Ihrem eigenen Herd hin – garantiert

Tandoori-Joghurt-Hähnchen

Chicken Wings erfreuen sich nicht nur in Amerika größter Beliebheit. Die Hühnchenflügel lassen sich super schnell und einfach zubereiten – ob auf dem Grill oder im Ofen. Versuchen Sie unsere Hot Wings – aber Vorsicht: scharf!

Scharfe Chicken Wings mit Joghurt-Dip

Der Mix aus Huhn und Gemüse liefert reichlich Ballaststoffe und verhindert so Heißhunger-Attacken. Arriba, arriba calorias!

Mexico-Hähnchen-Tortillla

Alter Schwede! Nach dieser Mahlzeit werden Bizeps & Birne dick wie Köttbullar in XXL. Die schwedischen Hackbällchen sind der ideale Eiweißlieferant. Durch die hohe biologische Wertigkeit des Eiweißes kann der Körper viel eigenes Protein in Form von Muskeln aufbauen. Und der Kohlenhydrat-Anteil sorgt außerdem dafür, dass das Gehirn optimal arbeiten kann
