Frühling

Ist der Winter endlich Schnee von gestern können Sie mit dem ersten frischen Gemüse des Jahres wieder gesund schlemmen. Junger Freilandspinat sprießt bereits im März. Es folgen: Radieschen, Frühkartoffeln, Blumenkohl und Kohlrabi. Die Spargelsaison wird bereits Ende Mai eingeläutet. Beim Obst macht der Rhabarber den Anfang, dicht gefolgt von den ersten (noch nicht ganz so aromatischen) Erdbeeren.

Erdbeer-Biskuit-Rolle

Erdbeer-Biskuit-Rolle

Erdbeeren und frische Biskuitteig – mehr braucht man nicht, um eine richtig leckere Biskuitrolle zu zaubern. Noch besser halten Teig ...

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