Fast zu schön zum Essen: gerösteter Mangold mit Macadamia-Käse – so geht anspruchsvolle, vegane Küche 

Gerösteter Mangold mit Macadamia-Käse

Kurz was schnibbeln, den Rest erledigt der Ofen: So zauberst du in kürzester Zeit dieses gesunde Ofen-Huhn – mit wenig Kohlenhydraten und viel Eiweiß

Überbackenes Hähnchen auf Gemüse

Enchiladas sind in der Mexikanischen Küche ein Dauerbrenner. Mit Hühnchen gefüllt stecken sie voll Eiweiß und kommen hier warm aus dem Ofen. 

Hühnchen-Enchiladas

Diese Kürbisplätzchen beweisen, dass sich Kürbis bestens auch für Süßes eignet. Damit der Teig besser zu verarbeiten ist, einfach für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Kürbisplätzchen

Dass in diesen Stollentalern kaum Kohlenhydrate  stecken, schmeckt man nicht. Noch weihnachtlicher wird das ganze mit etwas Lebkuchengewürz. 

Low-Carb-Stollentaler

Anstatt Zucker wird für die Kokos-Bananen-Häufchen Stevia verwendet. Schon die Bananen machen die Plätzchen durch den Fruchtzucker schön süß. 

Kokos-Bananen-Häufchen

Die Haselnuss-Biscotti benötigen ein bisschen mehr Geduld. Der Aufwand lohnt sich aber allenfalls. Besonders wenn Sie auf Suche nach glutenfreien Plätzchen sind. Dann sind Sie hier nämlich genau richtig. 

Haselnuss-Biscotti

Das Schweinekotelett hat zwar nicht gerade wenig Kalorien, schmeckt dafür aber hiiiimmlisch. Pfirsich und Schwein in Kombination ist so ein Genuss, dass Sie am nächsten Tag wieder mit voller Energie durchstarten können. 

Schweinekotelett mit warmen Pfirsichspalten

Diese Weizenfladen mit cremiger Sauce, Feta, Kichererbsen, selbst eingelegten roten Zwiebeln, Oliven und frischem Gurkensalat sind das perfekte Gericht für einen lauen Sommerabend

Rezept von Marley Spoon / Fotografie von Rebecca Crawford 

Griechische Tortillas mit Kichererbsen, Feta und Oliven

Diese leckeren Oopsies in Muffinform sind der ideale Low Carb-Snack für Abnehmwillige. Oopsies bestehen aus Eiern und Magerquark und kommen komplett ohne Mehl aus, ersetzen in einer kohlenhydratarmen Diät aber perfekt Gebäck, Brot & Co. 

Süße Low Carb-Oopsies

Glutenfrei, Low carb und lecker: Diese gesunde Pizza mit Leinsamen-Chia-Teig punktet mit wenig Kohlenhydraten und viel Geschmack.

Rezept: Low Carb Leinsamen-Pizza à la "Lizza"

Lasagne hat Ihnen zu viele Kohlenhydrate? Diese nicht, denn statt Pasta-Platten kommen hier Zucchini-Streifen zum Einsatz. Die Low Carb-Variante schmeckt auch noch am nächsten Tag – falls was übrig bleibt. 

Zucchini-Lasagne

Dieser englische Klassiker schmeckt einfach zu gut, um ihn nicht ab und an mal auf den Speiseplan zu lassen. Heute allerdings in der super gesunden Version und mit knusprigen Sweetpotatoe fries 

Gesunde "Fish & Chips" mit Mandelmantel

Die zarteste Versuchung, seit es Rindfleisch gibt: Wir verraten, wie Sie das perfekte Pulled Beef aus frischem Rindfleisch ganz einfach zu Hause selber machen. 

Pulled Beef

Der verlockende Duft von knuspriger Entenbrust steig Ihnen in die Nase und sofort stellen sich alle ihre Sinne auf Weihnachten ein. Der Twist bei diesem Gericht: die fruchtige Orangen-Cranberry-Soße verleiht dem traditionellen Weihnachtsessen einen ordentlichen Frische-Kick!

Weihnachtliche Entenbrust

Ein einfaches Gericht mit einer extra Portion Röstaromen! Der rauchig-würzige Käse erinnert uns an Abende mit Freunden und schmeckt ganz herrlich nach Lagerfeuer und Grillen.

Gratiniertes Ofengemüse mit geräuchtertem Chili-Käse

Baby-Spinat und Spargel: Zwei Klassiker, an denen Sie im Frühling nicht vorbeikommen. Im Kombination mit Fischfilet eine echte Vitaminbombe – und das fast ohne Kohlenhydrate
	

Feuriges Fischfilet im Spargel-Spinat-Bett

Vergessen Sie Nudeln aus Hartweizen! Die asiatischen Buchweizennudeln (Soba) sind viel besser für Ihre ausgelaugte Muskulatur und zudem glutenfrei
	

Soba-Lachs-Salat

Zart, würzig, lecker: So gelingt Ihnen spielend unser gefülltes Schweinefilet mit grünem Spargel – eine echte Protein-Bombe

	

Gefülltes Schweinefilet mit Spargel

Leckeres Weihnachts-Dinner mit Spezial-Füllung