Die Balkanküche ist meist deftig – aber vor allem lecker! Diese Rezept für Balkan-Kartoffeln ist schnell gemacht und eine prima Alternative zu fettem Kartoffelauflauf

Balkan-Kartoffeln

Deftig und leicht – geht das? Ja, denn die herzhaften Gemüserösti lassen sich perfekt mit dem leichten Joghurtdip kombinieren

Gemüserösti mit Schnittlauch-Dip

Spitzkohl enthält viel Ascorbigen, welche eine Vorstufe des Vitamin C sind. Dazu hat er kaum Fett und ist trotz der Ballaststoffe eine leichtverdauliche Kohlsorte

Kartoffel-Spitzkohl-Gratin

Füttern Sie den Muskelkater: Dieses Risotto mit Fleischbällchen ist ein Protein-Leckerbissen, der Ihrer Muskulatur hilft, schneller zu regenerieren 

Risotto mit Fleischbällchen

Dasselbe in Grün: Mit Matcha gefärbter Reis wird zusammen mit pflanzlichen Lachs-Blätterteig-Taschen zum veganen Festessen

Matcha-Reis mit veganem Lachsfilet in Blätterteig

Ran ans Eisen – ans Waffeleisen! Vor einer anstrengenden Trainingseinheit sollten Sie die Speicher auffüllen. Diese Waffeln verleihen Ihnen mehr Kraft und Ausdauer, sind aber auch als Sontagsfrühstück ein absoluter Leckerbissen und auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit bestens geeignet

Buchweizen-Apfel-Waffeln

Die Deutschen lieben sie: Die Kartoffel. Ob als Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Gratin – sieht geht immer. Warum nicht auch als leckeres Brot? So geht's

Fructosefreies Kartoffelbrot

Die volle Ladung Eiweiß für Ihre Muskeln liefern diese Muffins mit dem Powerfood Magerquark. Das herzhafte Quark-Rezepte schmeckt mittags, abend und zwischendurch. 

Quark-Feta-Muffins mit Gurken-Quark-Dip

Super leicht – und das gleich in doppeltem Sinne: Die Zubereitung geht auch Kochanfängern leicht von der Hand und das Rezept punktet mit wenig Kalorien und Kohlenhydraten. Top!

Putenbrust auf Ratatouille

Brasilianischer Kichererbsensalat mit Roastbeef und Mangodip

Leckeres Rezept im Video von Kochhelden.tv

Gerösteter Thunfisch mit Pomelo-Rucolasalat und Spicy Guacamole

Kapern verleihen jedem Gericht kräftig Geschmack – und das bei nur 2 Kalorien pro TL!

Gurken-Schiffchen mit Lachs

Die Kombi aus würzigem Spargel und scharfem Senf lässt die Geschmacksnerven vor Freude durchdrehen. Und nicht nur die haben Grund zum Jubeln: Auch die Haut wird das kulinarische Dream-Team lieben

Eier Benedikt mit Spargel

So kreierst du ganz einfach selbst deine neue Lieblings-Pizza.

Schneller Pizzateig

Die Menge an roter Paprika aus diesem Rezept deckt stolze 300 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs ab. Perfekt, um auch die hartnäckigsten Viren zu bekämpfen. 

Diavolo-Pizza mit Chorizo und Paprika

Huhn ist ohne Haut nahezu fettfrei und daher einfach perfekt zum Abnehmen.

Ofengemüse mit Huhn und Feta

Zucchini sind reich an Vitamin C. Es stärkt das Immunsystem, wirkt zudem Ängsten entgegen und kann Depressionen verhindern. Auch stecken große Mengen an Carotin und Magnesium in den Früchten. Beide regen den Zellstoffwechsel an, was wie ein Jungbrunnen für die Haut wirkt.

Zucchini-Minz-Pizza

Mit diesem sündhaft-leckeren Schokorezept vertreiben Sie miese Laune im Nu

Pochierte Birnen mit Schokosoße auf einem Baiserthron

Nicht nur Chips lassen sich prima dippen. Eine perfekte Symbiose bilden auch Hühnchenflügel und Minze-Raita. Mit Magerquark statt mit fettarmem Jogurt zubereitet, hat der indische Dip zwar etwas mehr Kalorien, dafür aber auch mehr als die 4-fache Menge an Proteinen.

Minze-Raita mit Chicken-Wings in Quark-Marinade

Der Magen hat schon bei der Arbeit geknurrt – Zeit fürs Abendbrot. Diese Kornscheibe bringt es voll!