Saucen, Dips, Dressings & Marinaden

Selbstgemachte Saucen müssen nicht immer stundenlang köcheln. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ohne Hilfe von Maggi & Co. selber eine leckere Sauce zaubern können. Marinaden sind noch einfacher – versprochen.

Basis-Rezept für Guacamole

Basis-Rezept für Guacamole

Holy Guacamoly! Guacamole geht wirklich immer: Ob pur zum Dippen, als Brotaufstrich oder als gesunde Burger-Sauce. So machen Sie den ...

Selbstgemachte Kräuterbutter

Selbstgemachte Kräuterbutter

Kräuterbutter darf auf keiner Grillfete fehlen! Denken Sie beim Schlemmen dennoch an Ihr Sixpack, denn Butter liefert satte 83 Gramm ...

Vegane Pasta mit Mandel-Sauce

Pasta mit Tomaten-Mandel-Sauce

Lecker zu Nudeln: Mandeln peppen die Tomatensoße auf und machen sie schön cremig

Klassisches Hummus-Rezept

Grundrezept für Original-Hummus

Hummus ist der ideale vegetarische Brotaufstrich oder Dipp - und bringt Abwechslung auf den Tisch. Lecker schmeckt Hummus auch als ...

Paprika-Relish

Paprika-Relish

Egal ob auf Brot, zu Gemüse oder Fleisch: Die süßsaure Gewürzsoße macht jedermann glücklich und ist das perfekte Mitbringsel zur ...

Wolfsbarsch mit Avocado-Chili-Salsa

Wolfsbarsch mit Chili-Avocado-Salsa

Guacamole trifft Salsa. Avocado mildert die Schärfe der Chilischote und gibt dem Fisch eine exotisch-frische Note.

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Ähnlich der Sauce Hollandaise passt auch die Sauce Bernaise - eine klassische Sauce der französischen Küche - hervorragend zu Spargel ...

Rohkost mit Paprika-Feta-Dip

Rohkost mit Paprika-Feta-Dip

Rot wie Blut ist der Farbstoff Lycopin aus der Tomate. Er schützt vor Arteriosklerose, indem er die Oxidation von Cholesterin ...

Creme aus Paprika und Mandelmus

Kichererbsen-Creme mit Paprika und Mandelmus

Diese Kichererbsen-Creme erhält durch die Gemüse-Einlage ein feuriges Orange. Paprika frischt den Geschmack auf und liefert reichlich Vitamin C. Mandeln ...

Erdnuss­­butter-Spinat-Hummus

Erdnuss­­butter-Spinat-Hummus

Sie wollen mehr Farbe im Hummus? Spinat verwandelt das karge Beige in leuchtendes Grün und liefert Calcium und Folsäure.

Basis-Rezepte

Scharfes Creme-Dressing

Kräuter-Chili-Soße

Kräuter-Chili-Sauce

Senf-Habanero-Soße

Senf-Habanero-Sauce

Scharfe Tomatensalsa

Scharfe Tomatensalsa

Oft sind gekaufte Chilisoßen fad und ihres Namens unwürdig. Oder Sie speien danach Feuer und können das ganze Essen wegwerfen. ...

Tomaten-Koriander-Salsa

Tomaten-Koriander-Salsa



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