Gratinierte Steaks mit Gorgonzola

Gutes Fleisch braucht eigentlich keine Panade – aber hier machen auch wieder mal eine Ausnahme: Getreide-Eiweiß aus Semmelbröseln erhöht die ...

Gebackener Lachs auf Zitronen-Dill-Bett

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren - gut bei hohen Cholesterinwerten und vorbeugend gegen Arteriosklerose. Die gebratenen Zitronenscheiben veredeln das Aroma ...

Marinierter Lammrücken mit Rauke-Kartoffeln und Marsalasoße

Marinierter Lammrücken mit Rauke-Kartoffeln und Marsalasoße

An Ostern gibt's zarten Lammrücken. Dazu: Kartoffeln aus der Pfanne. Die machen nicht nur lange satt, sondern sorgen mit Mineralstoffen ...

Lachs-auf-Salat

Lachs auf Feldsalat mit nussigem Dressing

Leicht, würzig, gesund: Von diesem Feldsalat mit fruchtiger Orangennote und herzhaftem Lachsfilet-Topping werden Sie nicht genug bekommen können

Spargelsalat mit Feta und Senf-Vinaigrette

Spargelsalat mit Feta und Senf-Vinaigrette

Leichter Frühlingssalat mit dem gewissen "Etwas": Die Kombi aus Spargel und Senf wird ihre Geschmacksknospen ordentlich durchkitzeln

Quiche Lorraine

Junger Wein oder Federweißer verlangt ge­ra­de­zu nach einer guten Quiche Lorraine – dem Lothringer Speckkuchen. Wer lieber auf Fleisch verzichten ...

Hefezopf

Hefezopf

Sie können nicht backen? Kein Problem, denn dieses Osterrezept kriegen sogar die ungeübtesten Küchenakrobaten auf die Reihe

Gebackene Eier im Spinatnest

Wieso mit der Eiersuche bis Ostern warten? Verstecken Sie einfach ein paar im Ofen - im Spinatbett sind sie gar ...

Zucchini-Karotten-Puffer

Für einen ausgiebigen Brunch darf etwas Warmes natürlich nicht fehlen. Da sind die lecker gebratenen Zucchini-Möhren-Puffer bestens geeignet. Natürlich schmecken ...

Gedämpfter Schellfisch mit Olivenöl-Kartoffelstampf und Crème fraîche-Sauce

Neben hochwertigen Proteinen enthält Schellfisch viel Vitamin B12. Das Eiweiß ist Baumaterial für die Muskeln. Vitamin B12 hilft außerdem beim ...

Lammkeule mit Schalotten und Knoblauch

Mit einer Lammkeule nach französischer Art zaubern Sie südländisches Flair auf den Tisch.

Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Pilzen

Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Pilzen

Normalerweise bilden beim Pochieren Wasser, Brühe oder Wein die Basis des Suds – bei diesem Rezept ist es aber gesundes ...

Vanillecreme

Apfel-Vanille-Creme mit Preiselbeeren

So schmeckt Verführung: tischen Sie dieses Dessert mit frischer Vanille auf - und Sie wird vor Verzückung dahin schmelzen.

Baiser

Baiser-Rolle mit Cassis-Creme

Kontaktan­zei­ge, nette Ant­wort, ers­­tes Da­te. Jetzt wollen Sie mehr von dieser Frau? Kö­dern Sie sie mit ei­nem leckeren Des­sert, das ...

Sardinen

Gefüllte Sardinenröllchen

Speiseziel Sardinen! Millionen von Spaniern, Portugiesen und Franzosen können sich nicht irren: Sardinen sind ein Leckerbissen. Nicht nur an Holztischen ...

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