Camu Camu ist nicht nur reich an Eisen, sondern ist auch Spitzenreiter, was den Vitamin C-Gehalt angeht: Es enthält 30-mal so viel wie Orangen.

Hier steckt nur gutes drin. Die Apfel-Walnuss-Tarte kommt nämlich ganz ohne raffinierten Zucker oder Weizenmehl aus. Ob das schmeckt? Und wie.

Eier braucht es für diese leckeren Muffins keine. Stattdessen sorgen Chia-Samen für die Bindung und liefern gleichzeitig noch eine Portion Eiweiß. Perfekt um damit in den Tag zu starten oder zwischendurch die Lust auf was Süßes zu stillen

Sie wollen hoch hinaus? Mit diesem Rezept kein Problem. Stapeln Sie sich mit diesem italienischen Appetithappen in die Herzen Ihrer Gäste. Lecker, leicht, low carb - mit Gelinggarantie.

Die Mutter aller Muskel-Sandwiches: Eier haben eine biologische Wertigkeit von 100. Der Körper baut sie in idealer Weise zu Muskeleiweiß um

Ob zum Frühstück oder Abendessen: Dieses Käse-Omelette geht einfach immer! Sowohl während einer Low Carb- als auch No-Carb-Diät.

Dieser Paleo-Kuchen ist etwas ganz besonderes. Oder haben Sie schon einmalig Avocados gebacken? Dann wird es höchste Zeit

Pancakes aus nur 4 Zutaten? Das geht doch nicht. Na logo geht das! Anschauen, nachbacken!

Dieser Teller ist die absolute Vitamin-B-Bombe. In Lachs und Brokkoli stecken B1, B2 und B6. Die 3 halten Nerven und Denkzentrale bestens in Schuss

Ob pur als Snack oder als leckerer Hauptgang in Kombination mit Salat: Diese Thunfisch-Spieße bringen einen Hauch von Asien in jede Küche.

Dieser Spinat-Salat weckt Frühlingsgefühle – denn junger Baby-Spinat ist ab März im Handel erhältlich. In Kombi mit knusprigem Bacon, gebratenen Champignons und Eiern ein wahrer Gaumenschmaus!

Ein leichter Salat geht wohl immer – besonders wenn Sie in den Tagen davor ordentlich geschlemmt haben. Für die Portion Eiweiß wird er mit leckerer Putenbrust getoppt.

Karfreitag ist der erste Tag der Osterfeiertage – und für Viele ein Fastentag, an dem traditionell auf Fleisch verzichtet wird. Stattdessen kommt häufig Fisch auf den Tisch - zum Beispiel dieses leckere Süppchen mit Forelle

Erdbeeren gehen immer! Wem sie pur zu öde sind, kombiniert sie mit Joghurt und Pistazien

Herzhaftes Frühstück, was man aber auch am Abend verputzen kann

Aufgespießt doppelt lecker: Tofu, Tomaten und Sesam

Magerquark in seiner wohl leckersten Form: als süßes Dessert. Diese saftigen Mini-Käsekuchen lassen sich ganz easy in Muffin-Förmchen backen und schmecken einfach himmlisch.

Einfacher aber effektiver Snack für Zwischendurch, dank jeder Menge gesunder Fette und Vitamine. Statt Erdnusmus geht auch Mandel- oder Cashewmus

Satt in 20 Minuten: Dieses fixe Hack-Rezept aus dem zweiten Paleo-Kochbuch von Nico Richter ist schnell gemacht und noch schneller verputzt – versprochen!

Süß und gesund geht nicht? Geht doch! Und zwar mit diesem schokoladigen Chia-Pudding für das schnelle Frühstück. Der kann auch mit ins Büro!