Glutenfrei

Statt fadem Quark gibt es zur "baked sweet potatoe" einen einfachen Skyr-Dip mit Kräutern. Obendrauf noch ein paar "Microgreens" und Feta – das macht die gesunde Mahlzeit komplett.

Gebackene Süßkartoffel mit Kräuter-Skyr

Tomaten, Gurke, Oliven und Feta gehören zu jedem griechischen Salat. Hier gibts on top noch ein paar Kichererbsen, die gute Kohlenhydrate und pflanzliches Protein liefern. Das Dressing ist simpel, leicht und lecker.

Kichererbsen-Salat "Greek-Style"

Zucchini-Spaghetti sind nicht nur Low Carb und glutenfrei, sondern auch noch verdammt lecker! Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz easy selber machen.  

Schnelle Zoodles mit Feta

Chia-Pudding 2.0: Wir verpassen dem sättigenden Chia-Gel ein Upgrade und erhöhen durch die Zugabe von Magerquark den Proteingehalt. So wird der gesunde Pudding zu einem idealen Eiweiß-Snack für Zwischendurch. So hat Heißhunger keine Chance. 

Chia-Protein-Pudding

Orzo lässt sich easy zubereiten und nicht nur warm, sondern auch als Salat genießen. Mit Thunfisch und ein paar Tomaten ist so eine fixe Mahlzeit zubereitet, die du außerdem wunderbar auch mitnehmen kannst. 

Thunfisch-Orzo-Salat

Sie wollen sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf Eiscreme verzichten? Müssen Sie auch gar nicht: dieses Rezept macht es möglich! Denn die vegane Nicecream besteht nur aus cremiger Banane und frischen Früchten. Sie werden erstaunt sein, wie lecker gesund schmecken kann.

Bananen-Beeren-Nicecream

Viel pflanzliches Eiweiß, reichlich Ballaststoffe und gesunde Fette: Diese Veggie-Bowl ist der Hit!

Fitness-Bowl 

Dieser gegrillte Salat bringt sommerliche Frische auf den Teller und verspricht ein einzigartiges Zusammenspiel von süß, salzig und herzhaft. Perfekt für dein nächstes Grillfest oder als leichte Hauptmahlzeit!

Melonen-Spargel-Salat vom Grill

Darf es ein herzhaftes Low-Carb-Gericht sein? Dieses Omelette kannst du sowohl zum Frühstück als auch abends genießen. Es ist super einfach zuzubereiten und hält dich dank den Eiern und dem gesunden Blattgemüse lange satt

Spinat-Feta-Omelette

Zucchini-Boote ahoi: Diese leckere Low-Carb-Gericht segelt aus dem Ofen direkt auf deinen Teller. Ein kalorienarmes Essen für jeden Tag! 

Mediterran gefüllte Zucchini-Schiffchen

Im Ofen gebacken werden Auberginen wunderbar aromatisch. Und das Beste: Der Aufwand ist gering, die meiste Arbeit übernimmt nämlich dein Ofen 

Gebackene Aubergine mit Joghurt-Dip

 Proteinreich, sättigend und im Handumdrehen fertig: Dieser vegetarische Bohnensalat ist perfekt für heiße Tage, Meal-Prep oder als Beilage beim Grillen.

Blitz-Salat mit weißen Bohnen 

Klassisches Tiramisu ist eine echte Kalorienbombe. Diese frische Sommer-Variante mit einem Hauch von Kokos kommt mit fettarmen Quark und Beeren daher. 

Gesundes Erdbeer-Tiramisu

Die asiastische Küche kann so einiges – auch vegan, wie dieser fruchtige Glasnudel-Salat mit aromatischem Räuchertofu eindrucksvoll beweist. Nachmachen, sofort!

Glasnudel-Salat mit Räuchertofu

Von diesem Rezept kochst du am besten gleich die doppelte Menge, denn es ist nicht nur extrem lecker, sondern auch voller guter Nährstoffe und pflanzlichem Eiweiß, das dich lange satt hält. 

Weiße Bohnen Pfanne

Naschen ohne schlechtes Gewissen: Dieses gesunde Eis aus Skyr und Beeren versüßt nicht nur den Sommer. Wer keine Eisformen hat, kann das Eis auch in einem großen Behälter einfrieren und es mit einem Löffel oder Eis-Portionierer lösen.   

Skyr-Beeren Eis am Stiel

Verpasse deinem Kartoffelsalat ein sommerliches Upgrade: Mit einer extra Portion Protein, mehr Volumen dank Eisbergsalat-Basis und einem leichten Joghurt-Senf-Dressing sparst du jede Menge Kalorien 

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurtdressing

Zartes Hähnchenfleisch und knuspriger Bacon treffen auf süße Beeren: Die perfekte Sommer-Bowl für gesundheitsbewusste Genießer 

Sommersalat mit Bacon und Huhn 

Im Sommer ist das Gemüse schnell auf dem Grill zubereitet. Ansonsten funktioniert es aber genauso gut in einer Grillpfanne. Dazu gibt es einen erfrischenden und veganen Joghurt-Dip. 

Grillgemüse-Bowl mit Kräuterjoghurt

Diese herzhafte und proteinreiche Gyros-Interpretation ist schnell und leicht gemacht.  