Salate

Meistens sind es vor allem die einfachen Rezepte, die besonders glücklich machen können. Genauso wie dieser italienische Brotsalat, der ursprünglich als Resteessen galt. Darauf zu warten wäre jedoch viel zu schade. Deshalb wird das Brot knusprig geröstet, mit fruchtigen Tomaten, cremigem Mozzarella und einem würzigen Senf-Dressing verfeinert. 

Knuspriger Brot-Salat mit Tomaten und Mozzarella 

Tomaten, Gurke, Oliven und Feta gehören zu jedem griechischen Salat. Hier gibts on top noch ein paar Kichererbsen, die gute Kohlenhydrate und pflanzliches Protein liefern. Das Dressing ist simpel, leicht und lecker.

Kichererbsen-Salat "Greek-Style"

Zucchini-Spaghetti sind nicht nur Low Carb und glutenfrei, sondern auch noch verdammt lecker! Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz easy selber machen.  

Schnelle Zoodles mit Feta

Orzo lässt sich easy zubereiten und nicht nur warm, sondern auch als Salat genießen. Mit Thunfisch und ein paar Tomaten ist so eine fixe Mahlzeit zubereitet, die du außerdem wunderbar auch mitnehmen kannst. 

Thunfisch-Orzo-Salat

Viel pflanzliches Eiweiß, reichlich Ballaststoffe und gesunde Fette: Diese Veggie-Bowl ist der Hit!

Fitness-Bowl 

Dieser gegrillte Salat bringt sommerliche Frische auf den Teller und verspricht ein einzigartiges Zusammenspiel von süß, salzig und herzhaft. Perfekt für dein nächstes Grillfest oder als leichte Hauptmahlzeit!

Melonen-Spargel-Salat vom Grill

 Proteinreich, sättigend und im Handumdrehen fertig: Dieser vegetarische Bohnensalat ist perfekt für heiße Tage, Meal-Prep oder als Beilage beim Grillen.

Blitz-Salat mit weißen Bohnen 

Die asiastische Küche kann so einiges – auch vegan, wie dieser fruchtige Glasnudel-Salat mit aromatischem Räuchertofu eindrucksvoll beweist. Nachmachen, sofort!

Glasnudel-Salat mit Räuchertofu

Verpasse deinem Kartoffelsalat ein sommerliches Upgrade: Mit einer extra Portion Protein, mehr Volumen dank Eisbergsalat-Basis und einem leichten Joghurt-Senf-Dressing sparst du jede Menge Kalorien 

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurtdressing

Zartes Hähnchenfleisch und knuspriger Bacon treffen auf süße Beeren: Die perfekte Sommer-Bowl für gesundheitsbewusste Genießer 

Sommersalat mit Bacon und Huhn 

Gurke, Feta & Radieschen: Mehr braucht es nicht für einen frischen und knackigen Frühlings-Salat

Schneller Rohkostsalat

Du liebst Burger? Dann wirst du den Big-Mac-Salat mit Hack, Cornichons und leichtem Dressing lieben 

Low-Carb-Salat à la "Big Mac"

Dieser Winter-Salat ist das perfekte Soulfood für trübe Tage und Schmuddelwetter. 

Granatapfel-Kaki-Salat

Tschüß Sommer, hallo du leckerer Herbst! Wir genießen jetzt die kulinarischen Saison-Highlights vereint auf einem Teller

Bunter Herbst-Salat

Easy, lecker und vegetarisch: Dieser Salat mit warmen Kichererbsen aus dem Ofen, knackigem Rucola und cremiger Avocado ist das perfekte Soul Food 

Salat mit gebackenen Kichererbsen und Pesto-Dressing 

Ob als Vorspeise oder Salat zum Grillen: Dieser fruchtige Wassermelonen-Salat mit herzhaftem Feta darf auf keiner Party fehlen.

Feta-Melonen-Salat

Low Carb trifft hier auf mediterrane Küche – und das ganz ohne Kochen: Dieser High-Protein-Salat ist perfekt für den Feierabend!

Griechischer Salat mit Stremellachs

Easy, proteinreich und gesund: Dieser Salat geht einfach immer! Er lässt sich auch abwandeln, in dem du zum Beispiel Paprika gegen Tomate und Hühnchen gegen Lachfilet tauscht. Mach dein Ding!

Knackiger Salat mit Hühnchen und Avocado

Keine Lust auf Nudelsalat mit fettiger, schwerer Mayo zum Grillen? Dann probiere unseren leichten Pasta-Salat mit Pesto-Dressing 

Griechischer Nudelsalat

Ein gutes Stück Putenbrust und eine Handvoll knackiges Gemüse – mehr braucht es nicht für einen leckeren Fitness-Salat.