Die Litschi ist eine subtropische Frucht, die zur Familie der Seifenbaumgewächse gehört und ursprünglich aus Südchina stammt. Mit ihrer charakteristischen roten, schuppigen Schale und dem saftigen, weißen Fruchtfleisch bietet sie nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern auch verschiedene Nährstoffe.

Nährwerte & Gesundheit

Mit nur 66 Kalorien pro 100 Gramm eignet sich die Litschi gut für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthält 16,5g Kohlenhydrate, 0,8g Protein und lediglich 0,4g Fett pro 100 Gramm. Besonders interessant ist der Vitamin-C-Gehalt der Litschi, der mit etwa 70mg pro 100g zur Unterstützung des Immunsystems beitragen kann. Die enthaltenen Polyphenole können möglicherweise antioxidative Eigenschaften aufweisen. Die Mineralstoffe Kalium und Magnesium in der Litschi können zur Unterstützung der Muskel- und Nervenfunktion beitragen. Der moderate Zuckergehalt macht sie zu einer geeigneten Alternative zu kalorienreicheren Süßigkeiten.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten Litschis eine unbeschädigte, leuchtend rote Schale aufweisen. Sie lassen sich bei Zimmertemperatur etwa eine Woche lagern, im Kühlschrank bleiben sie bis zu drei Wochen frisch. Geschälte Früchte sollten zeitnah verzehrt werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.