Die Wassermelone gehört zur Familie der Kürbisgewächse und besteht zu etwa 95 Prozent aus Wasser. Mit ihrem erfrischenden Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen eignet sie sich besonders als leichte Zwischenmahlzeit an warmen Tagen.

Nährwerte & Gesundheit

Mit nur 30 Kalorien pro 100 Gramm ist die Wassermelone eine kalorienarme Frucht, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Sie enthält 7,6g Kohlenhydrate, 0,6g Protein und lediglich 0,2g Fett pro 100 Gramm. Die Wassermelone ist reich an Antioxidantien wie Lycopin, das zur Hautgesundheit beitragen kann. Zusätzlich enthält sie Vitamin C, das die normale Funktion des Immunsystems unterstützen kann. Durch ihren hohen Wassergehalt und die enthaltenen Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium kann die Wassermelone zur Flüssigkeitsversorgung des Körpers beitragen. Dies macht sie zu einer geeigneten Option für die Erfrischung nach sportlichen Aktivitäten.

Einkauf & Lagerung

Bei der Auswahl sollte die Melone beim Klopfen einen dumpfen Klang erzeugen und eine gleichmäßige Färbung aufweisen. Ungeschnitten lässt sie sich bei Raumtemperatur etwa eine Woche lagern, angeschnitten sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.