Die Kiwi gehört zur Familie der Stachelbeergewächse und stammt ursprünglich aus China. Mit ihrem charakteristisch grünen Fruchtfleisch und den schwarzen Samen bietet sie eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen bei gleichzeitig moderatem Kaloriengehalt.

Nährwerte & Gesundheit

Mit nur 61 Kalorien pro 100 Gramm eignet sich die Kiwi gut für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthält 14,7g Kohlenhydrate, 1,1g Protein und 0,5g Fett pro 100g. Besonders hervorzuheben ist der hohe Vitamin-C-Gehalt, der zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen kann. Zudem enthält die Kiwi Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken können. Die enthaltenen Antioxidantien können zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Kalium und Magnesium sind ebenfalls in nennenswerten Mengen enthalten und können die Muskel- und Nervenfunktion unterstützen.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten Kiwis leicht nachgeben, wenn man sie sanft drückt. Unreife Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen. Reife Kiwis lassen sich im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen lagern.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.