Kirschen gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten und sind von Juni bis August in ihrer Hauptsaison. Die kleinen roten Früchte zeichnen sich durch ihre natürliche Süße und einen moderaten Kaloriengehalt von nur 63 Kalorien pro 100 Gramm aus.

Nährwerte & Gesundheit

Mit 16,2 g Kohlenhydraten pro 100 g liefern Kirschen einen ausgewogenen Energieschub. Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, insbesondere die Anthocyane, können zur Unterstützung der Zellgesundheit beitragen. Der Vitamin-C-Gehalt von etwa 10 mg pro 100 g kann die Immunabwehr unterstützen. Kirschen enthalten zudem Kalium, das möglicherweise einen positiven Einfluss auf den Wasserhaushalt haben kann. Die in Kirschen enthaltenen Ballaststoffe können sich günstig auf die Verdauung auswirken.

Einkauf & Lagerung

Achte beim Kauf auf glänzende, pralle Früchte ohne Druckstellen. Kirschen lassen sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage lagern und sollten erst kurz vor dem Verzehr gewaschen werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.