Pfirsiche gehören zur Familie der Rosengewächse und sind besonders in den Sommermonaten eine beliebte Frucht. Mit nur 39 Kalorien pro 100 Gramm und einem hohen Wassergehalt von etwa 89% können sie gut in eine ausgewogene Ernährung integriert werden.

Nährwerte & Gesundheit

Die Frucht enthält pro 100 Gramm etwa 9,5g Kohlenhydrate, 0,9g Protein und nur 0,3g Fett. Pfirsiche sind eine gute Quelle für Vitamin C, das zur Unterstützung des Immunsystems beitragen kann. Die enthaltenen Ballaststoffe können sich positiv auf die Verdauung auswirken. Zudem enthalten Pfirsiche Antioxidantien wie Beta-Carotin, die möglicherweise zum Zellschutz beitragen können. Der hohe Wassergehalt in Kombination mit Mineralstoffen wie Kalium kann die Flüssigkeitsversorgung des Körpers unterstützen. Die enthaltenen B-Vitamine können zur Energiegewinnung im Stoffwechsel beitragen.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten Pfirsiche leicht nachgeben, wenn man sie sanft drückt, aber nicht zu weich sein. Unreife Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen. Reife Pfirsiche lassen sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage lagern.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.