Weintrauben gehören zu den beliebtesten Früchten weltweit und sind sowohl als Snack als auch in verarbeiteter Form weitverbreitet. Die kleinen Früchte zeichnen sich durch ihren süß-fruchtigen Geschmack aus und können eine sinnvolle Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung darstellen.

Nährwerte & Gesundheit

Mit etwa 67 Kalorien pro 100 Gramm sind Weintrauben eine moderate Energiequelle. Sie enthalten 17,2g Kohlenhydrate, 0,6g Protein und 0,4g Fett pro 100 Gramm. Der hohe Anteil an Polyphenolen, insbesondere Resveratrol, kann möglicherweise antioxidative Eigenschaften aufweisen. Weintrauben sind eine gute Quelle für Vitamin C und B-Vitamine. Der Mineralstoffgehalt umfasst unter anderem Kalium, Magnesium und Eisen, die zur normalen Funktion des Nervensystems und der Muskulatur beitragen können. Die enthaltenen Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen und tragen möglicherweise zu einer besseren Sättigung bei. Der natürliche Fruchtzucker macht Weintrauben zu einer geeigneten Alternative zu industriellen Süßigkeiten.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten die Trauben fest und prall sein, mit einer intakten Schale und saftigem Fruchtfleisch. Im Kühlschrank halten sich Weintrauben etwa 1-2 Wochen, wenn sie ungewaschen in einem luftdurchlässigen Beutel gelagert werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.