Die Banane gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit und bietet eine praktische Kombination aus Kohlenhydraten und wichtigen Mineralstoffen. Mit durchschnittlich 89 Kalorien pro 100 Gramm eignet sie sich als Zwischenmahlzeit und kann zur ausgewogenen Ernährung beitragen.

Nährwerte & Gesundheit

Eine mittelgroße Banane (100g) enthält etwa 22,8g Kohlenhydrate, 1,1g Protein und nur 0,3g Fett. Der enthaltene Mineralstoff Kalium kann zur Unterstützung der Muskelfunktion beitragen. Die in Bananen vorkommenden Ballaststoffe können sich positiv auf die Verdauung auswirken. Der moderate glykämische Index der Banane kann dabei helfen, den Blutzuckerspiegel gleichmäßiger ansteigen zu lassen als Süßigkeiten. Das enthaltene Vitamin B6 trägt möglicherweise zur Verringerung von Müdigkeit bei. Die in Bananen enthaltenen Antioxidantien können zum Zellschutz beitragen. Durch ihren Magnesiumgehalt können Bananen die Regeneration nach sportlicher Aktivität unterstützen.

Einkauf & Lagerung

Wähle Bananen ohne braune Stellen oder Beschädigungen. Bei Raumtemperatur reifen sie nach und entwickeln mehr Süße. Im Kühlschrank lässt sich der Reifeprozess verlangsamen, wobei die Schale dabei nachdunkeln kann.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.