Die Feige gehört zu den ältesten kultivierten Früchten der Welt und wird bereits seit über 11.000 Jahren angebaut. Mit ihrem süßen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen kann sie eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellen.

Nährwerte & Gesundheit

Mit nur 74 Kalorien pro 100 Gramm und einem geringen Fettgehalt von 0,3 Gramm eignen sich Feigen gut für eine kalorienreduzierte Ernährung. Der Kohlenhydratanteil von 19,2 Gramm besteht hauptsächlich aus natürlichen Fruchtzuckern, während der Proteingehalt bei 0,8 Gramm liegt. Feigen enthalten Ballaststoffe, die zur Unterstützung einer gesunden Verdauung beitragen können. Die enthaltenen Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium können einen positiven Einfluss auf den Elektrolythaushalt haben. Die in Feigen vorkommenden Antioxidantien können möglicherweise zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Zudem können die enthaltenen B-Vitamine den Energiestoffwechsel unterstützen.

Einkauf & Lagerung

Frische Feigen sollten leicht nachgiebig, aber nicht zu weich sein und keine Druckstellen aufweisen. Sie lassen sich bei Zimmertemperatur für 2-3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Getrocknete Feigen halten sich in einem luftdichten Behälter mehrere Monate.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.