Food-Duell: Superfood versus Local Food

Superfoods sind derzeit in aller Munde, dabei gibt es eigentlich gar keine richtige Definition für diese Lebensmittel. Was aber alle gemeinsam haben: Sie kommen häufig aus abgelegenen Regionen auf fremden Kontinenten, sind Urvölkern seit Jahrhunderten bekannt und haben eine extrem hohe Nährstoffdichte. Egal ob Chia, Maca oder Moringa – ihr Preis ist stolz, und sie müssen meist um den halben Erdball ge flogen werden, bis sie bei uns auf dem Tisch landen. Dabei gibt es in Mitte leuropa viele Lebensmittel, die ebenfalls vor gesunden Inhaltsstoffen strotzen und nur einen Bruchteil der Superfoods kosten. In unserem Duell tritt ein Superfood gegen ein lokales Lebensmittel in den Kategorien Inhaltsstoffe, Preis, Verfügbarkeit und Saisonalität an. Wer gewinnt? 

Diese 3 Superfoods zerstören die Umwelt