Neue Foodtrends im Visier

Wie detoxe ich richtig, welche Zutaten sind in Paleo-Rezepten erlaubt und was sind eigentlich Zoodles? Wir checken die neuesten Food-Trends auf ihre Alltagstauglichkeit.

So backt man nach Paleo – ohne Zucker, Gluten und Laktose

In der Paleo-Küche backt man ohne Mehl, Milch und Zucker. Wie das schmecken soll? Mega lecker! Wir verraten, wie es funktioniert und warum es sich lohnt, nach Paleo zu backen. Rezepte inklusive!

8 zuckerfreie Limos, die es in keinem Supermarkt gibt!

Diese zuckerfreien Limonaden und Eistee zaubern Sommerlaune in Sekunden! Und das ganz ohne Zucker und Mixer. Perfekt für Büro, Gartenparty oder Strandtag

Leckere Clean Eating-Rezepte

Die Zutaten in unseren 35 Clean Eating-Rezepte sind vor allem frisch, saisonal und möglichst unverarbeitet, denn darauf beruht das Clean Eating-Prinzip. Saubere Sache!

Die 10 Grundregeln des Clean Eating

In den USA ist die Clean Eating-Philosophie längt Trend. Wir verraten, was sich hinter dem "sauberen" Ernährungskonzept verbirgt und wie Sie es in Ihren Alltag integrieren

Food-Lieblinge des Monats

Unsere Food-Redakteurin Kathleen verrät, welche Produkte ihr den (verregneten) Sommer so richtig versüßen: Von Paleo-Praline bis Popeye-Wurst – da hüpft das Foodie-Herz!

Porridge mal anders: 7 Rezepte

Sie können Ihren schnöden Haferfbrei jeden Morgen nicht mehr sehen? Ährensache, dass wir da Abhilfe schaffen: Mit diesen 7 Porridge-Rezepten wird's garantiert nicht langweilig!

So backen Sie das perfekte Bananenbrot!

Reife Bananen zu Hause und keine Ahnung, was Sie damit anfangen sollen? Wir schon: Hier kommen 3 Bananenbrot-Rezepte für jeden Geschmack – ob vegan, paleo oder ohne Zucker

Detox-Rezepte, die richtig satt machen

Bei Detox-Kuren muss man hungern, um erfolgreich zu entgiften? Nö, ganz und gar nicht: Mit unseren Detox-Rezepten gelingt die sanfte Entgiftung ganz ohne Verzicht und Heißhunger. Und nebenbei nehmen Sie auch noch das ein oder andere Kilo ab!

Detox-Wasser selber machen – so geht's!

Wasser trinken ist gesund, klar – pur aber auch ziemlich öde. Unser Tipp: Detox-Wasser (oder auch "fruit infused water") bringt Geschmack ins Glas und ist kinderleicht herzustellen

So werden Sie zum Meal Prep-Profi

"Kochst du noch oder isst du schon?" Dank Meal Prep sparen Sie jede Menge Zeit in der Küche und ernähren sich dabei auch noch viel gesünder. Wie das geht? Wir zeigen's Ihnen

DIY: Nutella selber machen – ohne Mixer!

Nutella einfach kaufen? Wie langweilig! Viel gesünder (und viiiiel leckerer) ist diese selbst gemachte Version des Frühstücks-Klassikers. Warnhinweis beachten: Könnte süchtig machen!

Nervt es Männer, wenn Frauen streng auf die Ernährung achten?

Finden Männer strenge Ernährungsmethoden bei Frauen eigentlich nervig? 6 Männer packen aus und erzählen, was Sie davon halten

Darum essen wir jetzt Nicecream zum Frühstück!

Nicecream ist Trend: Das vegane Eis, das man aus nur 2 Zutaten ganz easy selbermachen kann, ist clean, laktose- und glutenfrei und darf OHNE Reue verputzt werden – sogar zum Frühstück!

8 vegane Popsicles, denen Sie nicht widerstehen können

Eis am Stiel reloaded: Diese knall-bunten Popsicles rocken den Sommer und sind die perfekte Abkühlung an heißen Tagen

Darum schlürfen wir diesen Sommer "kalten Kaffee"

Eiskaffee ist so 80er. Wir erfrischen uns in diesem Sommer lieber mit "kaltem Kaffee", denn Cold Brew ist der beste (kalorienarme) Durstlöscher für heiße Tage

Die 13 besten Ernährungs-Apps für Foodies

Sie suchen ein veganes Restaurant in Ihrer Nähe? Oder einen Foodsharing-Partner? Kein Problem, mit diesen Ernährungs-Apps, die auf jedes Foodie-Smartphone gehören

So haben Sie Avocados garantiert noch nie gegessen

Avocado auf Brot kennen (und lieben) wir. Doch ganz ehrlich: Ein wenig langweilig ist die Kombi mittlerweile schon. Hier kommen 12 kreative Avocado-Rezepte

Superfood vs. Local Food

Superfoods sollen wahre Wunder bewirken. Aber sind sie wirklich so viel besser als unsere heimischen Produkte? Wir haben zum Duell gebeten: Superfood vs. Loca Food. Ring frei!

Vegane Rezepte: So lecker ist die vegane Küche

Wer sich vegan ernährt, verzichtet zwar auf tierische Produkte jeglicher Art, nicht aber auf den Genuss. Und der kommt bei diesen 40 veganen Rezepten ganz sicher nicht zu kurz

So macht man fruchtige Sommerrollen

Sommerrollen kennen wir, aber fruchtige Sommerrollen? Hier landen statt Garnele oder Gurke, einfach Erdbeeren, Mango & Co. im Reispapier. Unbedingt ausprobieren!

So funktioniert Clean Baking

Clean Baking ist gerade total angesagt, doch worauf muss ich achten wenn ich "sauber" backen will? Das verrät uns Foodbloggerin Kathrin von Backen macht glücklich im Interview

So werden Sie in nur 5 Schritten zum perfekten Food-Fotografen

Würden Sie auch am liebsten immer gleich ins Display beißen, wenn Sie zerfließenden Käse oder ein butterweiches Croissant bei Insta sehen? Wir zeigen Ihnen, wie auch Sie Ihr Essen optimal in Szene setzen und zum perfekten Food-Fotografen mutieren

Darum mixen wir jetzt Gemüsepulver unter unser Essen

Obst und Gemüse bekommen jetzt pulverisierte Konkurrenz: "Greens" verpassen Ihrem Essen nicht nur einen neuen (grünen) Look, sondern auch ein Vitamin-Upgrade. Das schmeckt uns!

Diese Energiekugeln sollten Sie dringend mal snacken

Energiekugeln sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Die kleinen Superfood-Pralinen sind fix gerollt und werden nicht gebacken. Hier kommen unsere 10 besten Rezepte

4 Gründe, warum es sich lohnt vegan zu leben

Beim Thema "Warum vegan?" geht es immer um die folgenden vier Themenkomplexe: Tier- und Klimaschutz, die eigene Gesundheit und der Welthunger

Smorging: Darum lieben wir den neuen Food-Trend

Aha, mal wieder ein neuer Food-Trend. Bestimmt wieder super gesund, super enthaltsam und super langweilig. Ganz falsch! Beim Smorging steht nämlich der Genuss im Vordergrund und sogar Kohlenhydrate sind hier (ausdrücklich) erlaubt

Wie isst man eigentlich Edamame?

Edamame tauchen hierzulande in immer mehr Speisekarten auf. Doch wie schmecken die grünen Dinger eigentlich und wie isst man sie richtig? Wir haben die Antwort

6 Gründe, öfter mal Zoodles zu essen

Wie, von Zoodles haben Sie noch nie gehört? Dann wird's aber Zeit: Denn die kalorienarmen Gemüsenudeln gehören dringend auf Ihren Speiseplan! Warum? Das verraten wir Ihnen hier

Sushi selber machen – so geht's

Sushi selber machen ist gar nicht so schwer wie es aussieht. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Sushi in Zukunft ganz einfach zu Hause selber rollen

Kennen Sie Goldene Milch?

Nein? Dann wird es höchste Zeit, das neue Trend-Getränk mit Fatburner-Effekt mal zu probieren. Das Grundrezept gibt es hier 
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