Neue Foodtrends im Visier

Wie detoxe ich richtig, welche Zutaten sind in Paleo-Rezepten erlaubt und was sind eigentlich Zoodles? Wir checken die neuesten Food-Trends auf ihre Alltagstauglichkeit.

Alles über Mandelmilch & Co.

Keine Lust mehr auf Kuhmilch? Kein Problem. Neben Mandelmilch gibt es viele weitere (leckere) Drinks, die Kuhmilch prima ersetzen

Kurkuma Latte selbst machen

Latte macchiato kann einpacken: Der Kurkuma Latte (oder "Goldene Milch") ist jetzt Heißgetränk Nr. 1. So machen Sie den koffeinfreien Trend-Drink zuhause selbst

Das macht Matcha-Tee so gesund

Der Matcha-Hype ist ungebrochen. Gesundheitsbewusste Foodies feiern ihn als echtes Superfood. Zu Recht? Hier sind die wichtigsten Fakten

Bananenbrot easy selbst backen

Keine Ahnung, was Sie mit überreifen Bananen anfangen? Wir schon: Hier kommen 3 Bananenbrot-Rezepte für jeden Geschmack – vegan, paleo oder ohne Zucker

Food-Innovationen 2019

Gecheckt, geschmeckt, gewonnen! Diese Lebensmittel-Innovationen haben in diesem Jahr unseren Good Food Award erhalten. Warum die Testsieger überzeugen, steht hier

Aquafaba: Rezept für veganen Eischnee

Aquafaba ist der Stoff, aus dem vegane Träu… äh, Schäume gemacht sind: So gelingen Mousse au Chocolat, Kuchen & Co. mit dem Ei-Ersatz aus Bohnenwasser

Granola einfach selbst machen

Granola ist eine Zuckerbombe? Nicht, wenn Sie es selbst machen. Wir haben das weltbeste Rezept für Ihr gesundes Knuspermüsli

Meal Prep: 6 Einsteiger-Tipps

Meal Prep ist viel mehr als nur ein Food-Trend: Hier kommen die besten Vorkoch-Tipps für Anfänger, plus 3 easy Rezepte to go

Die 10 Regeln des Clean Eating

Clean Eating ist ein Dauer-Trend. Wir verraten, was sich hinter der "sauberen" Ernährung verbirgt und wie Sie diese in Ihren Alltag integrieren

So essen Sie Edamame richtig

Sie snacken gern Schoki oder Chips? Wir haben die gesunde Alternative: Edamame. Wir verraten, wie Sie die grünen Sojabohnen richtig essen

Leckere Low Carb-Kekse!

Weihnachtskekse futtern ohne schlechtes Gewissen? Dank unserer kalorienarmen Low Carb-Plätzchen ist das gar kein Problem

6 Tipps für den perfekten Detox-Tag

Ihre Haut strahlt und Sie sprühen vor Energie – eine kleine Detox-Kur wirkt manchmal Wunder. So gelingt die "Entgiftung" ganz easy zu Hause

4 zuckerfreie Glühwein-Rezepte

Winter ohne Glühwein? Undenkbar! Diese selbst gemachten Glühwein-Rezepte versüßen Ihnen den Advent – ohne zusätzlichen Zucker!

Unsere 5 Food-Lieblinge im Herbst

Unsere Food-Redakteurin Kathleen stellt ihre aktuellen Lieblinge aus dem Supermarkt vor. Heute mit dem wohl gesündesten Weißbrot der Welt!

Fermentieren: So gesund sind Kimchi & Co.

Eine gesunde Darmflora wirkt sich positiv auf Ihren ganzen Organismus aus. Diese 7 fermentierten Lebensmittel halten sie gesund und fit

20 Keto-Rezepte zum Abnehmen

Wie sollen Sie ohne Nudeln, Brot & Co. eigentlich satt werden? Unsere kohlenhydratfreien Keto-Rezepte zeigen wie es richtig (lecker) geht!

Anti-Hangover: 5 leckere Mocktail-Rezepte

Wir liiiieben Cocktails, wenn da nur nicht der Morgen danach wäre. Mit diesen 5 Mocktail-Rezepten bleibt Ihnen nicht nur der Kater erspart

Darum ist Ghee die "bessere" Butter

Ghee soll wahre Wunder wirken. Doch was verbirgt sich hinter dem Fett mit dem exotischen Namen? 6 Gründe, warum Sie Butter gegen Ghee tauschen sollten

Das sind die innovativsten Food-Neuheiten 2018

Wir haben wieder unsere Good-Food-Awards vergeben, diesmal an die besten 17 Lebensmittel-Innovationen

Darum lohnt sich Manuka-Honig

Manuka-Honig ist gerade (wortwörtlich) in aller Munde – aus gutem Grund! Darum gehört das neuseeländische Naturheilmittel auch in Ihre Hausapotheke

Darum lieben wir Hummus!

Hummus ist kein Trend. Hummus ist ein Lebensgefühl. Wir verraten, was den Kichererbsen-Brei so gesund macht und wie man aus dem Grundrezept unzählige, leckere Varianten abwandeln kann

Diese Frucht schmeckt wie Fleisch!

Eine Frucht, die nach Fleisch schmeckt? Ja, das gibt's: Der hippe Fleischersatz aus der Jackfrucht wird immer beliebter. Und so schmeckt sie:

So gesund ist der Vitalpilz Reishi

Der Reishi erlebt gerade einen riesen Hype, dabei ist der Vitalpilz viel mehr als nur ein flüchtiger Food-Trend: Wir verraten, wie Sie die natürliche Heilwirkung des Reishi für sich nutzen können

Die besten deutschen Food Blogs 2018

Food Blogs gibt es viele, doch bei welchen lohnt es sich wirklich mal auf einen Klick vorbeizuschauen? Bei den Gewinnern des German Food Blog Awards auf jeden Fall ...

Die 8-Stunden-Diät im Selbsttest

8 Stunden lang futtern, 16 Stunden fasten – das soll gesund sein und man nimmt sogar ab. Ob das wirklich funktioniert? Unsere Kollegin hat die 8-Stunden-Diät ausprobiert

Leckere Clean Eating-Rezepte zum Abnehmen

Die Zutaten in unseren Clean Eating-Rezepte sind vor allem frisch, saisonal und möglichst unverarbeitet, denn darauf beruht das Clean Eating-Prinzip. Saubere Sache!

So backt man nach Paleo – ohne Zucker, Gluten und Laktose

In der Paleo-Küche backt man ohne Mehl, Milch und Zucker. Wie das schmecken soll? Mega lecker! Wir verraten, wie es funktioniert und warum es sich lohnt, nach Paleo zu backen. Rezepte inklusive!

Geänderte Rezeptur: Wie schmeckt die "neue" Nutella?

Never change a winning team: Davon hielt Ferrero anscheinend nichts und änderte heimlich die Nutella-Rezeptur. Was das für Auswirkungen auf den Geschmack der "Newtella" hat, verraten wir Ihnen hier

6 Food-Highlights, die den Herbst ein wenig heller machen

Unsere Food-Redakteurin Kathleen verrät unter anderem, warum gerade Rotkohl auf ihrer Fensterbank wächst und warum Sie im November dringend Kokosjoghurt essen sollten

Halloween-Deko: Kürbis schnitzen, bohren oder bemalen?

Wir zeigen Ihnen, wie Sie jedem Kürbis eine fiese Grimasse verpassen. Plus: Selbstgemachte Kürbis-Deko, die es so nirgendwo zu kaufen gibt
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