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Neue Foodtrends im Visier

Wie detoxe ich richtig, welche Zutaten sind in Paleo-Rezepten erlaubt und was sind eigentlich Zoodles? Wir checken die neuesten Food-Trends auf ihre Alltagstauglichkeit.

Darum ist Ghee die "bessere" Butter

Ghee soll wahre Wunder wirken. Doch was verbirgt sich hinter dem Fett mit dem exotischen Namen? 3 Gründe, warum du Butter gegen Ghee tauschen solltest

Diese Frucht schmeckt wie Fleisch!

Eine Frucht, die nach Fleisch schmeckt? Ja, die gibt's: Die Jackfruit hat zudem kaum Kalorien, dafür umso mehr Mikronährstoffe

5 zuckerfreie Glühwein-Rezepte

Winter ohne Glühwein? Undenkbar! Diese selbst gemachten Glühwein-Rezepte versüßen dir den Advent – ohne zusätzlichen Zucker!

Gesund Abnehmen dank Eiweiß-Fluff

Eiweiß-Fluff ist der neuste Food-Trend bei Instagram. Er schmeckt wie das Innere eines Schaumkusses, hat aber kaum Zucker oder Kalorien

Deshalb solltest du Selleriesaft trinken

Grün wie Hulk, aber auch so stark? Auf Instagram wird derzeit kaum ein Getränk so gefeiert wie Selleriesaft. Irre Heilkräfte werden ihm nachgesagt. Was kann er wirklich?

So machst du einen Naked Cake

Der Naked Cake sieht aus wie eine Torte – ist aber so easy wie ein Kuchen. Das schönste daran: Erst durch kleine Fehler wird die Torte zum echten Hingucker

Das können Avocados wirklich

Avocados enthalten jede Menge gute Fettsäuren und sind auch sonst unfassbar gesund – sie sorgen sogar für ein schönes Hautbild

Leckere Low-Carb-Kekse!

Weihnachtskekse futtern ohne schlechtes Gewissen? Dank dieser kalorienarmen Low-Carb-Plätzchen kannst du das ganz easy tun!

Wie sinnvoll sind Detox-Tees?

Hübsch verpackt, teuer, aber dafür mit vermeintlich magischer Wirkung. Lassen diese Wunder-Tees wirklich die Kilos purzeln oder sind sie sogar gefährlich?

DIY: Nutella-Alternative selber machen – ohne Mixer!

Nutella einfach kaufen? Wie langweilig! Viel gesünder (und viiiiel leckerer) ist diese selbst gemachte Version des Frühstücks-Klassikers. Warnhinweis beachten: Könnte süchtig machen!

Das sind die besten Pasta-Alternativen

Nudel-Alternativen aus Linsen, Kichererbsen & Co. mischen gerade die Pasta-Szene auf. Doch was können sie wirklich und können sie geschmacklich mit dem Original mithalten? Wir haben's getestet

4 Gründe, warum es sich lohnt vegan zu leben

Beim Thema "Warum vegan?" geht es immer um die folgenden vier Themenkomplexe: Tier- und Klimaschutz, die eigene Gesundheit und der Welthunger

DAS ist die dunkle Seite des Superfood-Hypes

Superfoods wie Avocado, Quinoa und Co. sind in aller Munde, denn sie werden mittlerweile auch billig im Discounter angeboten. Aber was bedeutet Hype eigentlich für Umwelt und Menschen?

So gesund ist Kokoswasser

Kokoswasser ist Urlaubsfeeling pur! Zum Glück gibt es das Trend-Getränk jetzt auch bei uns. Deshalb ist Kokoswasser so gesund!

Vegane Rezepte: Lecker die Welt retten

Die umweltfreundlichste Ernährung ist die ohne Fleisch. Sie reduziert die Klimabelastung, aber nicht den Genuss. Diese 39 veganen Rezepte beweisen es

So machst du Poke-Bowls ganz easy selbst

Wer Sushi mag, wird Poke-Bowls lieben: Es gibt sie bereits in vielen spezialisierten Restaurants – aber du kannst sie auch gut selbst machen

Warum Mochi-Eis so toll ist

Du isst für dein Leben gerne Eis und probierst am liebsten immer mal etwas Neues aus? Dann ist dieses japanische Dessert genau das Richtige!

Die 10 schönsten Brotdosen

Je schöner die Brotdose, desto mehr Lust hast du, dein Essen mit zur Arbeit zu nehmen. Die 10 schönsten Modelle haben wir hier für dich

Alles über Mandelmilch & Co.

Keine Lust mehr auf Kuhmilch? Kein Problem. Neben Mandelmilch gibt es viele weitere (leckere) Drinks, die Kuhmilch prima ersetzen

Wie gut ist Hanföl wirklich?

Öle aus der Hanfpflanze sind Trend. Wie dein Körper und deine sportliche Performance davon profitieren können, verraten unsere Experten

Kurkuma Latte selbst machen

Latte macchiato kann einpacken: Der Kurkuma Latte (oder "Goldene Milch") ist jetzt Heißgetränk Nr. 1. So machen Sie den koffeinfreien Trend-Drink zuhause selbst

Das macht Matcha-Tee so gesund

Der Matcha-Hype ist ungebrochen. Gesundheitsbewusste Foodies feiern ihn als echtes Superfood. Zu Recht? Hier sind die wichtigsten Fakten

Bananenbrot easy selbst backen

Keine Ahnung, was Sie mit überreifen Bananen anfangen? Wir schon: Hier kommen 3 Bananenbrot-Rezepte für jeden Geschmack – vegan, paleo oder ohne Zucker

Food-Innovationen 2019

Gecheckt, geschmeckt, gewonnen! Diese Lebensmittel-Innovationen haben in diesem Jahr unseren Good Food Award erhalten. Warum die Testsieger überzeugen, steht hier

Aquafaba: Rezept für veganen Eischnee

Aquafaba ist der Stoff, aus dem vegane Träu… äh, Schäume gemacht sind: So gelingen Mousse au Chocolat, Kuchen & Co. mit dem Ei-Ersatz aus Bohnenwasser

Granola einfach selbst machen

Granola ist eine Zuckerbombe? Nicht, wenn Sie es selbst machen. Wir haben das weltbeste Rezept für Ihr gesundes Knuspermüsli

Meal Prep: 6 Einsteiger-Tipps

Meal Prep ist viel mehr als nur ein Food-Trend: Hier kommen die besten Vorkoch-Tipps für Anfänger, plus 3 easy Rezepte to go

Das sind die Food-Trends 2019

Revolutionäre Burger-Patties, eine Nutella-Frucht und essbare Trinkhalme: Diese und 7 weitere Food-Trends werden 2019 auf Sie zukommen

Die 10 Regeln des Clean Eating

Clean Eating ist ein Dauer-Trend. Wir verraten, was sich hinter der "sauberen" Ernährung verbirgt und wie Sie diese in Ihren Alltag integrieren

So essen Sie Edamame richtig

Sie snacken gern Schoki oder Chips? Wir haben die gesunde Alternative: Edamame. Wir verraten, wie Sie die grünen Sojabohnen richtig essen
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