Neue Foodtrends im Visier

Wie detoxe ich richtig, welche Zutaten sind in Paleo-Rezepten erlaubt und was sind eigentlich Zoodles? Wir checken die neuesten Food-Trends auf ihre Alltagstauglichkeit.

Das sind die innovativsten Food-Neuheiten 2018

Wir haben wieder unsere Good-Food-Awards vergeben, diesmal an die besten 17 Lebensmittel-Innovationen

Darum lohnt sich Manuka-Honig

Manuka-Honig ist gerade (wortwörtlich) in aller Munde – aus gutem Grund! Darum gehört das neuseeländische Naturheilmittel auch in Ihre Hausapotheke

DAS ist die dunkle Seite des Superfood-Hypes

Superfoods wie Avocado, Quinoa und Co. sind in aller Munde, denn Sie werden mittlerweile auch billig im Discounter angeboten. Aber was bedeutet Hype eigentlich für Umwelt und Menschen?

Darum lieben wir Hummus!

Hummus ist kein Trend. Hummus ist ein Lebensgefühl. Wir verraten, was den Kichererbsen-Brei so gesund macht und wie man aus dem Grundrezept unzählige, leckere Varianten abwandeln kann

Diese Frucht schmeckt wie Fleisch!

Eine Frucht, die nach Fleisch schmeckt? Ja, das gibt's: Der hippe Fleischersatz aus der Jackfrucht wird immer beliebter. Und so schmeckt sie:

Das sind die besten Pasta-Alternativen

Nudel-Alternativen aus Linsen, Kichererbsen & Co. mischen gerade die Pasta-Szene auf. Doch was können die "jungen Wilden" und können Sie geschmacklich mit dem Original mithalten? Wir haben's getestet

So gesund ist der Vitalpilz Reishi

Der Reishi erlebt gerade einen riesen Hype, dabei ist der Vitalpilz viel mehr als nur ein flüchtiger Food-Trend: Wir verraten, wie Sie die natürliche Heilwirkung des Reishi für sich nutzen können

So macht man einen Kurkuma Latte ganz einfach selbst

Latte macchiato kann einpacken: der Kurkuma Latte (auch "Goldene Milch" genannt) hat unsere Herzen nämlich im Sturm erobert. So machen Sie das koffeinfreie Trendgetränk zu Hause selbst

Die besten deutschen Food Blogs 2018

Food Blogs gibt es viele, doch bei welchen lohnt es sich wirklich mal auf einen Klick vorbeizuschauen? Bei den Gewinnern des German Food Blog Awards auf jeden Fall ...

So macht man Poke-Bowls ganz easy selber

Wer Sushi mag, wird Poke-Bowls lieben: Mittlerweile gibt es sogar Poke-Restaurants, die ausschließlich die leckeren Salate mit (rohem) Fisch anbieten. Aber man kann sie auch ganz easy selber machen

Die 8-Stunden-Diät im Selbsttest

8 Stunden lang futtern, 16 Stunden fasten – das soll gesund sein und man nimmt sogar ab. Ob das wirklich funktioniert? Unsere Kollegin hat die 8-Stunden-Diät ausprobiert

Leckere Clean Eating-Rezepte zum Abnehmen

Die Zutaten in unseren Clean Eating-Rezepte sind vor allem frisch, saisonal und möglichst unverarbeitet, denn darauf beruht das Clean Eating-Prinzip. Saubere Sache!

So backt man nach Paleo – ohne Zucker, Gluten und Laktose

In der Paleo-Küche backt man ohne Mehl, Milch und Zucker. Wie das schmecken soll? Mega lecker! Wir verraten, wie es funktioniert und warum es sich lohnt, nach Paleo zu backen. Rezepte inklusive!

So backen Sie das perfekte Bananenbrot!

Reife Bananen zu Hause und keine Ahnung, was Sie damit anfangen sollen? Wir schon: Hier kommen 3 Bananenbrot-Rezepte für jeden Geschmack – ob vegan, paleo oder ohne Zucker

Geänderte Rezeptur: Wie schmeckt die "neue" Nutella?

Never change a winning team: Davon hielt Ferrero anscheinend nichts und änderte heimlich die Nutella-Rezeptur. Was das für Auswirkungen auf den Geschmack der "Newtella" hat, verraten wir Ihnen hier

6 Food-Highlights, die den Herbst ein wenig heller machen

Unsere Food-Redakteurin Kathleen verrät unter anderem, warum gerade Rotkohl auf ihrer Fensterbank wächst und warum Sie im November dringend Kokosjoghurt essen sollten

Halloween-Deko: Kürbis schnitzen, bohren oder bemalen?

Wir zeigen Ihnen, wie Sie jedem Kürbis eine fiese Grimasse verpassen. Plus: Selbstgemachte Kürbis-Deko, die es so nirgendwo zu kaufen gibt

5 ausgefallene Halloween-Snacks für Ihre Party

Sie wollen Ihre Gäste an Halloween mit leckeren Grusel-Snacks begeistern? Kein Problem! Diese Halloween-Snacks sind schmackhafte Schocker!

Warme Smoothies: Vitaminkick für kalte Tage

Winter-Smoothies bringen uns jetzt durch die kalte Jahreszeit: Dank extra Vitamin-Kick und wohligem Wärme-Effekt starten Sie mit einem warmen Smoothie optimal in den Tag

So macht man das gesündeste Müsli der Welt!

Mit einer Schüssel Granola am Morgen starten Sie optimal in den Tag! Denn das gesunde Müsli kommt ohne künstliche Zusätze und wenig Zucker aus. Gleich nachmachen!

20 Schokoladen-Rezepte zum Reinsetzen

Sie hilft bei Frust und ist (der wohl leckerste) Balsam für die Seele: Schokolade. Doch statt sie einfach nur zu snacken, können Sie mit Schoki auch richtig gut kochen – wie diese Schokoladen-Rezepte beweisen

Die 10 Grundregeln des Clean Eating

In den USA ist die Clean Eating-Philosophie längt Trend. Wir verraten, was sich hinter dem "sauberen" Ernährungskonzept verbirgt und wie Sie es in Ihren Alltag integrieren

Food-Lieblinge des Monats

Unsere Food-Redakteurin Kathleen verrät, welche Produkte ihr den (verregneten) Sommer so richtig versüßen: Von Paleo-Praline bis Popeye-Wurst – da hüpft das Foodie-Herz!

Porridge mal anders: 7 Rezepte

Sie können Ihren schnöden Haferfbrei jeden Morgen nicht mehr sehen? Ährensache, dass wir da Abhilfe schaffen: Mit diesen 7 Porridge-Rezepten wird's garantiert nicht langweilig!

Detox-Rezepte, die richtig satt machen

Bei Detox-Kuren muss man hungern, um erfolgreich zu entgiften? Nö, ganz und gar nicht: Mit unseren Detox-Rezepten gelingt die sanfte Entgiftung ganz ohne Verzicht und Heißhunger. Und nebenbei nehmen Sie auch noch das ein oder andere Kilo ab!

Detox-Wasser selber machen – so geht's!

Wasser trinken ist gesund, klar – pur aber auch ziemlich öde. Unser Tipp: Detox-Wasser (oder auch "fruit infused water") bringt Geschmack ins Glas und ist kinderleicht herzustellen

So werden Sie zum Meal Prep-Profi

"Kochst du noch oder isst du schon?" Dank Meal Prep sparen Sie jede Menge Zeit in der Küche und ernähren sich dabei auch noch viel gesünder. Wie das geht? Wir zeigen's Ihnen

DIY: Nutella selber machen – ohne Mixer!

Nutella einfach kaufen? Wie langweilig! Viel gesünder (und viiiiel leckerer) ist diese selbst gemachte Version des Frühstücks-Klassikers. Warnhinweis beachten: Könnte süchtig machen!

Nervt es Männer, wenn Frauen streng auf die Ernährung achten?

Finden Männer strenge Ernährungsmethoden bei Frauen eigentlich nervig? 6 Männer packen aus und erzählen, was Sie davon halten

Darum essen wir jetzt Nicecream zum Frühstück!

Nicecream ist Trend: Das vegane Eis, das man aus nur 2 Zutaten ganz easy selbermachen kann, ist clean, laktose- und glutenfrei und darf OHNE Reue verputzt werden – sogar zum Frühstück!
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