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Ideen für dein Mittagessen
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Ideen fürs Mittagessen Wir haben ein paar Vorschläge für dein Mittagessen

Für Frühaufsteher ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag, während es bei Nachteulen morgens häufig nur für einen Kaffee to go reicht. Was jedoch kaum einer verschläft und trotzdem viele vernachlässigen, ist das Mittagessen. Das ist im Idealfall gesund, einfach zuzubereiten und zeitsparend.

Wir haben verschiedene Ideen gesammelt, wie du deinen Lunch schnell, gesund und lecker gestalten kannst.

Warum ist das Mittagessen eine wichtige Mahlzeit?

Egal ob du Team “reichhaltiges Frühstück” oder Team “deftiges Abendessen” bist – ein vollwertiges Mittagessen liefert dir ab der zweiten Tageshälfte einen neuen Energieschub. Der ist wichtig, damit du leistungsfähig bleibst und nicht etwa am Arbeitsplatz einschläfst oder die letzten Vorlesungen sausen lässt, um einen Kaffee trinken zu gehen oder es dir sogar wieder im kuscheligen Bett gemütlich machst.

Das richtige Essen liefert Energie über Kohlenhydrate, versorgt dich mit weiteren gesunden Nährstoffen und ist gut verdaulich, um dich nicht ins Food-Koma zu versetzen. Für ein abwechslungsreiches Mittagessen haben wir ein paar Tipps und Tricks zusammengestellt, die jeder kennen sollte.

Wie bereite ich ein vollwertiges Mittagessen zu?

Im Alltag bleibt häufig nicht viel Zeit für einen ausgedehnten Lunch. Wer aber Wert auf ein sättigendes und gesundes Mittagessen legt, muss sich etwas einfallen lassen. Diese Arbeit haben wir dir gerne abgenommen und zeigen dir, wie du dein Mittagsgericht gesund und zeitsparend zubereitest. Die exakten Tipps zu deinem Ziel findest du, wenn du auf die Links klickst:

1. Einfaches Mittagessen zubereiten

Kochen ist ja nicht jedermanns und jederfraus Sache, besonders in der oft knapp bemessenen Mittagspause. Aber selbst Kochmuffel kommen mit unseren einfachen Rezepten zum Mittag problemlos zurecht.

2. Vegetarisches Mittagessen gönnen

Wenn du dich dazu entschlossen hast, auf Fleisch, Geflügel und Fisch zu verzichten, kommst du mit unseren vegetarischen Rezeptideen voll auf deine Kosten.

3. Schnelles Mittagessen kochen

Oft geht es beim Lunch auch ums Tempo, es bleibt schließlich nicht viel Zeit zum Essen, wenn du lange kochen musst. Darum sind unsere Tipps für ein schnelles Lunch so hilfreich.

4. Gesundes Mittagessen finden

Wer sich gesund ernähren möchte, kann gerade beim Mittagessen entscheidende Fehler machen, insbesondere was Kalorien und Auswirkungen aufs Gewicht angeht. Diese 8 Fehler beim Mittagessen kannst du aber easy vermeiden.

Wie du siehst, gibt es für jeden das passende Rezept und eine leckere Mahlzeit zum Mittag. Kein Magen muss in der Mittagspause knurren. Die richtige Ernährung unterstützt zudem dein individuelles Fitnessziel – du kannst also nur gewinnen.

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