Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch die bakterielle Fermentation von Milch entsteht. Als vielseitiges Lebensmittel bietet es eine Kombination aus Proteinen, Calcium und weiteren Mineralstoffen, die zur ausgewogenen Ernährung beitragen können.

Nährwerte & Gesundheit

Mit durchschnittlich 71 Kcal pro 100g, 4,3g Protein, 5,2g Kohlenhydraten und 3,5g Fett eignet sich Joghurt als nährstoffreiche Komponente in der täglichen Ernährung. Die enthaltenen Milchsäurebakterien können sich positiv auf die Darmflora auswirken und möglicherweise die Verdauung unterstützen. Das enthaltene Calcium trägt zur Erhaltung gesunder Knochen bei, während die Proteine am Erhalt der Muskelmasse beteiligt sein können. Besonders interessant für die Hautgesundheit sind die enthaltenen B-Vitamine und Mineralstoffe, die möglicherweise zu einem ausgeglichenen Hautbild beitragen können.

Einkauf & Lagerung

Achte beim Kauf auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und eine durchgehende Kühlkette. Im Kühlschrank bei 4-8°C gelagert hält sich Joghurt etwa 1-2 Wochen nach Öffnung.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.