Vor Ostern werden wie wild Eier gefärbt, und nach den Feiertagen liegt die Hälfte noch im Körbchen. Was kannst du nach Ostern damit anstellen? Pur oder auf dem Brot werden die Eier ziemlich schnell fad.
Wegwerfen ist definitiv keine Option, immerhin wäre es nicht nur Verschwendung, Eier sind hervorragende Proteinlieferanten, halten lange satt und und kurbeln die Fettverbrennung an.
Ciao Corona-Kilos: So schaffst du es, jetzt wieder abzunehmen
Verwende die Eier also lieber für unsere 5 ungewöhnlichen Eier-Rezepte, die sogar dabei helfen können, die über Ostern gewonnen Pfunde wieder loszuwerden.
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Avocado und Ei harmonisieren nicht nur geschmacklich wunderbar miteinander, sie sind auch ein echtes Dreamteam: Eier liefern hochwertiges Protein, das lange sättigt und Avocados gesunde Fettsäuren. Grund genug, die beiden in einem Salat zu kombinieren. Das geht schnell, einfach und ist ein idealer Aufstrich für dein Sandwich.
Zubereitung für circa 5 Portionen:
Dieses Rezept mit hartgekochten Eiern ist im Nu zubereitet: Einfach Mixer an, Zutaten rein, mixen und fertig. Der Grüne Dip ist dank des griechischen Joghurts schön cremig. Du kannst den Dip mit Gemüse-Sticks, Brot oder Tortillas essen – erlaubt ist, was schmeckt.
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Zubereitung für 2 Portionen:
Vergiss den Klassiker mit fettiger Mayo: Zusammen mit Couscous, Avocado und einem selbstgemachten Senf-Dressing zauberst du hier ein gesundes Essen. Im Glas eignet sich der Salat auch zum Vorbereiten für das Mittagessen am nächsten Tag.
Zubereitung für 1 Portion:
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Das hochwertige, tierische Eiweiß der Eier und im Thunfisch sind für deinen Körper besonders gut verwertbar. Die Kartoffeln versorgen dich zudem mit langkettigen Kohlenhydraten. So lassen sich Ihre übrigen Ostereier perfekt für den Muskelaufbau verwenden.
Zubereitung für 1 Portion:
Gefüllte Eier sind super geeignet als Fingerfood oder kleine Vorspeise. Die Kräutercreme verleiht den Eiern einen erfrischend, würzigen Geschmack.
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Zubereitung für 12 Stück:
Hoffentlich reichen deine restlichen Ostereier noch für all unsere Rezepte. Zur Not kannst du noch ein paar frische Eier kochen. Fest steht: Im nächsten Jahr kannst du zu Ostern so viele Eier färben wie du möchtest, du weißt ja nun, was du mit den Resten anstellen kannst.
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