Trauben gehören zu den beliebtesten Obstsorten und sind sowohl als Snack als auch in verarbeiteter Form weit verbreitet. Mit ihrem süß-fruchtigen Geschmack und ihrer praktischen Portionierung eignen sie sich besonders gut für eine ausgewogene Ernährung.

Nährwerte & Gesundheit

Mit etwa 67 Kalorien pro 100 Gramm sind Trauben eine moderate Energiequelle. Sie enthalten 17,2g Kohlenhydrate, 0,6g Protein und nur 0,4g Fett, was sie zu einer leichten Zwischenmahlzeit macht. Trauben sind reich an Polyphenolen, insbesondere Resveratrol, das antioxidative Eigenschaften aufweisen kann. Diese sekundären Pflanzenstoffe können möglicherweise zum Schutz der Zellen beitragen. Die enthaltenen B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium können die Energieversorgung des Körpers unterstützen. Der hohe Wassergehalt von etwa 81% kann zur täglichen Flüssigkeitsversorgung beitragen.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten die Trauben fest und prall sein, mit frisch aussehenden grünen Stielen. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 1-2 Wochen, wenn sie ungewaschen in einem luftdurchlässigen Beutel gelagert werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.