Die Ananas gehört zu den beliebtesten tropischen Früchten und überzeugt durch ihren erfrischend süß-sauren Geschmack. Mit nur 50 Kalorien pro 100 Gramm eignet sie sich gut für eine ausgewogene Ernährung und kann eine sinnvolle Ergänzung zu einer bewussten Ernährungsweise sein.

Nährwerte & Gesundheit

Die Ananas enthält pro 100 Gramm etwa 13,1 g Kohlenhydrate, 0,5 g Protein und nur 0,1 g Fett. Besonders erwähnenswert ist ihr Gehalt an Vitamin C, das zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen kann. Das in der Ananas enthaltene Enzym Bromelain kann möglicherweise die Verdauung unterstützen. Studien deuten darauf hin, dass Bromelain entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen könnte. Die Frucht enthält zudem Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, die zur Aufrechterhaltung eines ausgeglichenen Elektrolythaushalts beitragen können. Der hohe Wassergehalt von etwa 86% kann die tägliche Flüssigkeitsaufnahme unterstützen.

Einkauf & Lagerung

Bei der Auswahl solltest du auf eine goldgelbe Färbung und einen angenehmen, süßlichen Duft achten. Die Blätter sollten frisch und grün sein. Reife Ananas lässt sich bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage aufbewahren, im Kühlschrank bis zu einer Woche.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.