Low-Carb-Pancakes 3 Rezepte für Pfannkuchen mit wenig Kohlenhydraten

Lust auf Süßes, aber ohne viel Zucker und Kalorien? Dann müssen Sie unbedingt diese 3 Rezepte für Low-Carb-Pancakes ausprobieren!

Wer liebt sie nicht? Pancakes sind lecker, unglaublich schnell zubereitet und total wandelbar. Es gibt nur einen kleinen Haken: Die kleinen, luftigen Pfannkuchen strotzen meistens nur so vor Kalorien und Kohlenhydraten. Daher werden Sie entweder mit schlechtem Gewissen gegessen oder gleich ganz vom Frühstückstisch verbannt, besonders wenn Sie sich gerade Low Carb ernähren. Doch jetzt kommt die gute Nachricht: Sie müssen auch beim Abnehmen nicht auf die Food-Lieblinge verzichten, denn normale Pancakes lassen sich mit ein paar Tricks in kalorienreduzierte Low-Carb-Pancakes verwandeln!

20 Low-Carb-Rezepte für Veggies

Ungesunde Dickmacher-Zutaten, wie Zucker und Weizenmehl, haben da beispielsweise absolut nichts zu suchen. Stattdessen kommen Bananen, Frischkäse sowie Magerquark und auch Whey zum Einsatz. Die fertigen Pancakes können Sie dann ganz nach Ihren Vorlieben mit frischem Obst, pürierten Früchten, Nüssen oder etwas Honig toppen. Von Karamellsauce & Co. sollten Sie allerdings lieber die Finger lassen.

Hier gibt’s 3 leckere, kohlenhydratarme Pancake-Rezepte, auf die Sie während einer Low-Carb-Diät ohne Bedenken zurückgreifen können, wenn Sie Lust auf etwas Süßes verspüren!

1. Basis-Rezept für Low-Carb-Pancakes

Zutaten:

1 Banane
2 Eier
Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

Pürieren Sie mithilfe eines Standmixers oder eines Pürierstabs die Banane sowie die Eier. Sollten Sie beide Geräte nicht im Haus haben, können Sie auch eine Gabel dafür nutzen.
Backen Sie nun entweder kleinere oder einen größeren Pancake in einer gut erhitzen Pfanne gleichmäßig aus.

Unsere Empfehlung

Ernährungsplan zum Abnehmen Abnehmen in 12 Wochen

33-Seiten-Ernährungsplan als PDF
Übersichtliche Wochenpläne
Genaue Anleitung zur individuellen Anpassung
63 einfache und leckere Rezepte
Praktische Snack-Tabellen mit Kalorien-Angaben
Zum Ausdrucken optimiert, aber auch auf jedem digitalen Endgerät verfügbar
Mehr Infos zum Ernährungsplan findest du hier

9,90 €

Jetzt kaufen

2. Rezept für Low-Carb-Pancakes mit Frischkäse

Zutaten:

60 g Frischkäse
2 Eier
1 Prise Zimt
Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

Verrühren Sie mithilfe eines Handrührgeräts alle Zutaten zu einem glatten Teig.
Backen Sie nun den Teig in einer heißen Pfanne aus.

Zygonema / Shutterstock.com

Low-Carb-Pancakes brauchen nur wenige Zutaten und sind schnell zubereitet.

3. Rezept für Low-Carb-Pancakes mit Whey:

Zutaten:

2 Eier
2 EL Magerquark (gehäuft)
2 EL Vanille-Whey (gehäuft)
3 EL gemahlene Mandeln (gehäuft)
1 TL Backpulver
50 ml Milch
Öl zum Ausbacken
Optional: etwas Honig zum zusätzlichen Süßen

Die besten Rezepte für Protein-Pancakes

Zubereitung:

Verquirlen Sie alle Zutaten mit einem Mixer.
Abschließend können Sie ungefähr 4 kleine Pancakes gleichmäßig in einer heißen Pfanne ausbacken.

Fluffige Pancakes sollten auf keinem Frühstückstisch fehlen. Mit unseren leckeren und einfachen Rezepten für Low-Carb-Pancakes können Sie guten Gewissens zuschlagen, selbst wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren. Bon Appetit!

Unsere Empfehlung

Ernährungsplan zum Abnehmen Abnehmen in 12 Wochen