Für viele gehört Kaffee fest zur Morgenroutine. Doch inzwischen landet in immer mehr Tassen nicht nur Milch, sondern zusätzlich auch Proteinpulver. Der sogenannte "Proffee" – also Protein-Kaffee – ist aktuell vor allem auf TikTok und Instagram extrem beliebt.
Kein Wunder: Der Drink kombiniert Koffein mit einer Extraportion Eiweiß und soll dadurch länger satt machen, Energie liefern und sogar den Muskelaufbau unterstützen. Besonders praktisch ist das für alle, die morgens wenig Zeit haben oder direkt vor dem Workout noch schnell Protein aufnehmen möchten.
Darum ist Proffee gerade überall zu sehen
Der Trend rund um Protein-Kaffee passt perfekt zum aktuellen Fitness- und High-Protein-Hype. Viele achten inzwischen gezielt auf eine höhere Eiweißzufuhr – gleichzeitig bleibt Kaffee für viele unverzichtbar.
Genau deshalb wirkt die Kombination für viele so praktisch: Statt Proteinshake und Kaffee getrennt zu trinken, wird beides einfach kombiniert. Vor allem auf Social Media zeigen Creator aktuell kreative Varianten mit Eiskaffee, Vanille-Whey oder Cold Brew.
Infobox: Was steckt eigentlich in Proffee?Beim sogenannten "Proffee" handelt es sich ganz einfach um Kaffee mit Proteinpulver oder einem fertigen Proteinshake. Je nach Produkt liefert ein Drink oft zwischen 20 und 30 Gramm Eiweiß. Besonders beliebt ist Proffee:
• als schnelles Frühstück
• vor dem Training
• als Nachmittagssnack
• als Alternative zu süßen Kaffeespezialitäten
Viele nutzen den Drink außerdem, um ihre tägliche Proteinzufuhr einfacher zu erreichen.
Warum viele auf Protein-Kaffee schwören
Protein-Kaffee soll nicht nur wach machen, sondern gleichzeitig länger sättigen als normaler Kaffee. Genau das macht ihn für viele interessant, die morgens wenig Hunger haben oder Heißhunger vermeiden möchten.
Ernährungsberaterin Karin Evans, RDN erklärt außerdem, dass die große Auswahl an Proteinpulvern den Kaffee geschmacklich vielseitiger macht. Besonders Sorten wie Vanille, Schokolade oder Salted Caramel sorgen für cremige Coffee-Shop-Vibes – oft mit deutlich mehr Protein und weniger Zucker als klassische Kaffeegetränke.
Wie wurde Protein-Kaffee zum Trend?
Eiweiß zählt neben den Fetten und Kohlenhydraten zu den drei Makronährstoffen. Protein-Kaffee wurde ursprünglich durch die Low-Carb- und Keto-Trends populär. Diese Ernährungsweisen setzen auf Proteine und Fette anstelle von Kohlenhydraten, um einen Zustand namens Ketose zu erreichen, bei dem der Körper Fett statt Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verbrennt. "Proffee" ist eine gute Wahl, wenn du weniger kohlenhydratreiche Mahlzeiten, Snacks und Getränke konsumieren und gleichzeitig deine Proteinzufuhr erhöhen möchtest.
Kann Protein-Kaffee ein Frühstück ersetzen?
Obwohl Protein-Kaffee zwar eine einfache Möglichkeit ist, morgens Proteine aufzunehmen, ersetzt er nicht unbedingt eine vollständige Mahlzeit. "Es ist wichtig, Protein auch aus vollwertigen Lebensmitteln zu beziehen", betont Valerie Agyeman, RD, Ernährungsberaterin und Gastgeberin des Podcasts Flourish Heights. Lebensmittel wie Joghurt, Protein-Pancakes oder Eier seien noch bessere Quellen.
"Aber wenn du ohnehin kein großer Frühstücksfan bist, ist Protein-Kaffee eine gute Möglichkeit, bis zur ersten Mahlzeit satt und energiegeladen zu bleiben."
Natürlich kannst du "Proffee" auch mit einem richtigen Frühstück kombinieren. "Ein Löffel Proteinpulver im Kaffee plus zwei Eier ergeben etwa 40 Gramm Eiweiß – eine ideale Menge für ein sättigendes Frühstück", ergänzt Cara Carmichael.
Diese Vorteile bringt Protein-Kaffee mit
Protein-Kaffee wird vor allem im Fitnessbereich immer beliebter. Der Grund: Die Kombination aus Eiweiß und Koffein bringt gleich mehrere Vorteile mit sich – sowohl für Energie als auch für Sättigung und Regeneration.
1. Perfekt als Pre-Workout-Getränk
Da das Trend-Getränk besonders eiweißreich ist, eignet sich "Proffee" besonders als Pre-Workout-Drink, denn durch die Kombi von Protein und Koffein erhältst du nicht nur einen Energiekick, sondern auch die notwendigen Nährstoffe für den Muskelaufbau. Natürlich kannst du auch entkoffeinierten Kaffee verwenden, wenn du auf Koffein lieber verzichten möchtest.
2. Verleiht dem Kaffee mehr Geschmack
Wenn du aromatisierte Milch oder Kaffeeweißer magst, kannst du aromatisierte Proteinpulver als Alternative nutzen – ohne die zusätzlichen Kalorien und Fette. "Viele aromatisierte Kaffeeweißer bieten keinen echten Mehrwert", erklärt Carmichael. "Proteinpulver hingegen verleihen deinem Kaffee Geschmack und unterstützen gleichzeitig den Stoffwechsel."
3. Kann Ängste reduzieren
Ja, richtig gehört – "Proffee" kann möglicherweise Angstgefühle lindern. Laut Beth Linder-Moss, einer Sport-Ernährungsberaterin, kann schwarzer Kaffee Angstzustände verstärken und Verdauungsprobleme verursachen. Doch durch die Kombination mit Protein, oft gemischt mit Milch oder pflanzlichen Alternativen, wird die Wirkung des Koffeins abgemildert, was für eine bessere Verträglichkeit sorgt.
4. Unterstützt beim Abnehmen
Ein proteinreiches Frühstück hilft, den Blutzucker zu stabilisieren, und verhindert Blutzuckerspitzen besser als eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, was wiederum das Gewichtsmanagement unterstützt. Besonders für Personen, die zu unkontrolliertem Snacken neigen, ist der Trend geeignet, denn eine erhöhte Zufuhr an Proteinen erhöht nachweislich das Sättigungsgefühl. Erfahre hier mehr darüber, wie Kaffee beim Abnehmen helfen kann!
Gibt es Nachteile von Protein-Kaffee?
Natürlich kann die Zugabe von Protein die Konsistenz deines Kaffees verändern. Einige Proteinpulver sind zudem mit Zuckerersatzstoffen wie Stevia, Erythrit oder Aspartam gesüßt, die bei empfindlichen Personen Verdauungsprobleme wie Blähungen oder Durchfall auslösen können. Wer darauf sensibel reagiert, sollte daher die Zutatenliste genau prüfen und möglichst auf künstliche Süßstoffe verzichten.
Generell kannst du täglich Protein-Kaffee trinken – solange du deine Gesamtaufnahme im Blick behältst. "Solange du die Koffeingrenze von 400 mg pro Tag nicht überschreitest und dein Proteinbedarf noch nicht gedeckt ist, ist Proffee eine sinnvolle Ergänzung", erklärt Ernährungsberaterin Christa Brown. Schwangere sollten sich allerdings vor dem Konsum von Protein-Kaffee oder Koffein generell mit ihrem Arzt oder ihrer Ärztin absprechen.
Diese 3 cleanen Proteinpulver eignen sich besonders gut
Nicht jedes Proteinpulver schmeckt im Kaffee gleich gut. Besonders beliebt sind cremige Sorten mit wenig Zucker und möglichst wenigen Zusatzstoffen. Empfohlen werden unter anderem:
- Nur 3 Zutaten und Bio: AlpenPower Bio WHEY
- Vegan und ohne Süßungsmittel: Vetain Vegan Protein
- Mit Agavendicksaft und Datteln gesüßt: Pure Whey Protein von Fairnatural
So bereitest du Proffee zuhause zu
Alle Expertinnen und Experten sind sich einig: Ein Mixer oder Milchaufschäumer ist die beste Methode, um Proteinpulver klumpenfrei in den Kaffee einzurühren. Am einfachsten gestaltet sich die Zubereitung, wenn du das Pulver einfach mit der Milch im Aufschäumer vermengst.
Zubereitung:
- Zuerst bereitest du deinen Kaffee wie gewohnt zu. Ob du hierfür einen Vollautomaten, eine Filter-Kaffeemaschine, eine Pad-Maschine oder etwas anderes verwendest, spielt keine Rolle.
- Mixe die Milch und das Proteinpulver deiner Wahl im Milchaufschäumer oder Mixer zu einem Proteinshake.
- Fülle deinen Proteinshake, sowie den Kaffee in ein hübsches Glas, et voilà – fertig ist dein Protein-Kaffee!
Übrigens: Das Trend-Getränk punktet auch kalt mit Eiswürfeln als Protein-Eiskaffee!
Fertiger Protein-Kaffee
Fertige Protein-Kaffees und Iced-Coffee-Proteinshakes sind ideal, wenn es schnell gehen muss. Diese Varianten passen zum Proffee-Trend:
- Myprotein: Protein Iced Coffee
- ESN: Flexpresso Protein Kaffee
- HEJ Whey: Iced Coffee
- More: Protein Iced Coffee Latte Macchiato
Tipp: Wenn’s dir zu süß ist, einfach mit Cold Brew/Kaffee + Eis strecken.
FAQ: Häufige Fragen zu Proffee
Protein-Kaffee kann eine sinnvolle Ergänzung sein – vor allem für Menschen, die ihren Proteinbedarf erhöhen möchten. Entscheidend bleiben allerdings die Zutaten.
Viele Protein-Kaffees liefern zwischen 20 und 30 Gramm Eiweiß pro Portion.
Grundsätzlich ja – solange die tägliche Koffeinmenge und die gesamte Proteinzufuhr im Rahmen bleiben.
Protein kann länger sättigen und dadurch Heißhunger reduzieren. Entscheidend fürs Abnehmen bleibt aber weiterhin die gesamte Ernährung.
Besonders beliebt sind Whey-Proteine oder cremige vegane Proteinpulver ohne starken Eigengeschmack.
Ja. Vor allem als Iced Coffee oder Cold Brew ist Proffee aktuell extrem beliebt.
